Le Secret de l’artisan, boulangerie de quartier située dans le 10ème arrondissement de Marseille cherche un pâtissier/ère pour un remplacement d’un mois en septembre.
Vous travaillerez dans une boulangerie pâtisserie traditionnelle en horaires du matin uniquement, 35h, votre jour de repos sera le dimanche.
vous effectuerez la fabrication de pâtisserie classique et traditionnelle, et de snacking salé tel que pizza, quiche. Cuisson de viennoiseries
Votre mission :
Réaliser nos pâtisseries maison dans le respect des recettes et des méthodes
- Préparer et réaliser une variété de pâtisseries selon les recettes établies
- Assurer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Veiller à la fraîcheur, la qualité visuelle et gustative de chaque produit.
- Manipuler les aliments avec soin en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client optimal
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité
Motivé, ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant les recettes, les procédures, les instructions qui ont été fournies.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
