Entreprise
Les Sources de Vougeot ouvrent leurs portes en mars 2026 !
Au cœur de la Bourgogne des grands crus, notre nouvel hôtel proposera 49 chambres et suites, un restaurant gastronomique, une auberge et un Spa by Caudalie.
Vous intégrerez un projet unique au cœur du vignoble bourguignon et contribuerez à écrire une nouvelle page de l’histoire de la Collection des Hôtels du Vignoble : des expériences hôtelières singulières dans les plus belles régions viticoles françaises.
Poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez au bon fonctionnement quotidien des cuisines :
- Assurer la plonge vaisselle et batterie dans le respect des règles d’hygiène
- Maintenir la propreté et l’organisation des espaces de plonge et de cuisine
- Participer à la mise en place simple (épluchage, nettoyage des produits et aliments, aides diverses)
- Apporter un soutien ponctuel aux équipes de cuisine selon l’activité
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes
Profil
- Première expérience en plonge ou en restauration appréciée
- Sens de l’organisation, rapidité et efficacité
- Esprit d’équipe, fiabilité et dynamisme
- Bonne résistance au rythme soutenu des services
- Sensibilité aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
