Chef(fe) de rang
Niché au cœur du maquis corse, avec une vue imprenable sur le golfe du Valinco, l’Hostellerie du Moulin des Oliviers***** incarne l’élégance discrète et l’authenticité insulaire. Notre établissement propose une expérience unique mêlant tranquillité, raffinement et art de vivre méditerranéen.
Nos 10 chambres et suites, chacune pensée avec soin, offrent un confort exceptionnel et une atmosphère apaisante où nature et élégance se rencontrent. Notre équipe, attentive et chaleureuse, met un point d’honneur à offrir un service personnalisé, afin que chaque séjour devienne un moment inoubliable.
Notre restaurant, niché au milieu des oliviers, offre une immersion totale au cœur de la nature corse.
Rejoindre l’Hostellerie du Moulin des Oliviers, c’est intégrer un établissement familial de charme, en pleine évolution, où la passion du métier, l’exigence et la générosité définissent notre manière d’accueillir.
DESCRIPTIF DU POSTE
Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur(ice) de Restaurant, vous assurez le rôle de Chef(e) de rang.
Principales missions (liste non exhaustive) :
· Assurer la mise en place de la salle, le service et le débarrassage, dans le respect des standards de l’établissement.
· Réaliser le service du petit-déjeuner (2 à 3 fois par semaine) ainsi du diner.
· Être force de proposition auprès des clients et offrir un service personnalisé afin de créer une expérience unique pour chacun.
· Veiller à la satisfaction des clients et garantir le bon déroulement de l’ensemble du service.
· Appliquer et faire respecter les protocoles internes, notamment les normes HACCP, pour assurer qualité et sécurité.
· Participer à la formation et à l’accompagnement des stagiaires, en partageant votre savoir-faire et votre sens du service.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez partager vos connaissances avec nos clients en leur faisant découvrir l’univers culinaire du Chef Romain Masset tout au long du service.
Vous disposez d'une expérience de 1 à 3 ans sur un poste similaire dans un restaurant étoilé et/ou d'une formation hôtelière (BTS, école d'hôtellerie, ...). La maîtrise de l’anglais, du pack OFFICE et de logiciels de caisse est requise.
AVANTAGES
Logement en chambre partagée
Nourri midi et soir, également pendant les repos hebdomadaires
Uniforme professionnel blanchi
CDD Saisonnier
Salaire selon expérience
Poste à pourvoir dès que possible
N'attendez plus, envoyez votre candidature à : [email protected]
Saisissez cette opportunité unique et postulez dès maintenant.
Lieu du poste : En présentiel
