Boucher-Charcutier H/F – Industrie Agroalimentaire Volaille
Rejoignez une entreprise spécialisée dans la transformation de volailles et le foie gras
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Boucher-Charcutier(e) pour renforcer notre équipe de production.
Spécialisés dans la transformation de volailles, nous élaborons une large gamme de produits destinés à la distribution et aux professionnels : charcuteries de volaille, saucisses, chipolatas, merguez, brochettes, produits pour barbecue, tourtes, plats cuisinés et spécialités traiteur.
Vos missions
Au sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication et à la préparation de nos produits :
- Préparation et transformation des viandes de volaille.
- Fabrication de produits de charcuterie, de saucisses, foie gras.
- Réalisation de brochettes, saucisses, chipolatas, merguez et autres produits barbecue.
- Préparation de tourtes, plats cuisinés et spécialités traiteur.
- Respect des recettes, des fiches techniques et des procédures de fabrication.
- Contrôle de la qualité des matières premières et des produits finis.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Profil recherché
- Formation en boucherie, charcuterie ou métiers de l'agroalimentaire.
- Expérience en boucherie-charcuterie ou en environnement industriel agroalimentaire appréciée.
- Connaissance des techniques de découpe, de préparation et de transformation des viandes.
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous vous proposons
- Un poste stable au sein d'une entreprise en croissance.
- Un environnement de travail dynamique et convivial.
- Une activité variée autour de la transformation de produits de volaille.
- Une rémunération selon profil et expérience.
Type de contrat : CDI / CDD
Lieu : Bischoffsheim
Horaires : en journée
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise spécialisée dans la transformation de volailles et participer à la fabrication de produits de qualité ? Rejoignez-nous !
Rémunération : 14,87€ à 16,50€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
