Recrutement des coopérants de la session 7 de RestoKoop (19 octobre 2026 au 16 avril 2027) :
Un restaurant anti-gaspi et local géré par des jeunes au cœur de Mireuil ! Pour ce profil, nous recherchons un.e jeune :- De 16 à 29 ans inclus- Volontaire et dynamique- Ayant envie d’apprendre, motivé.e à découvrir et s’engager dans la gestion d’une entreprise- Attiré.e par la cuisine. L’expérience/ou formation en cuisine n’est pas un critère obligatoire, mais peut constituer un +.- Motivé.e à travailler en équipe, à s’engager dans un projet local et alternatif, basé sur la solidarité et l’entrepreneuriat collectif- Partant.e pour entreprendre et se former tout en travaillant au sein de la cuisine coopérative (travail d’équipe, administration/gestion, communication, prise de décisions, partenariat) - Le Permis B n’est pas demandé, mais peut constituer un +
- Concrètement, c’est quoi être coopérant à Restokoop ? Le coopérant est en contrat d’entrepreneur, le CAPE (Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise), rémunéré en bulletin de rétribution par Horizon Habitat Jeunes, sur la base d’un SMIC.Il/elle s’engage sur un parcours rémunéré de 4 jours/semaine (lundi/jeudi ou mardi/ vendredi, en journée). Les journées démarrent à 8h en cuisine.La semaine est répartie entre les temps de cuisine accompagnés par un encadrant « métier », les temps de formation à l’entrepreneuriat coopératif organisés par une coordinatrice pédagogique, et des rdv d’accompagnement personnalisé. Vous intégrez une équipe de 6 coopérant.es, où vous prenez ensemble les décisions pour l’entreprise. Le lien vers la page du projet, pour mieux le découvrir et que les jeunes puissent se l’approprier
- Restokoop, c'est quoi ? Ce projet a démarré en septembre 2023.4Situé dans les locaux d’Horizon Habitat Jeunes à Mireuil, 6 rue Auguste Rodin 17000 La Rochelle, c’est un restaurant ouvert à tous le midi, accessible et basé sur la convivialité. C’est aussi une alternative à la restauration classique, qui met en avant les circuits agricoles locaux et la gestion coopérative de l’outil. Il fait la promotion de l’agriculture biologique et de la transition environnementale.
- La prochaine session, c’est quand ? Elle démarre à partir du 19 octobre 2026. Vous pouvez nous contacter d’ores et déjà, nous commençons à recevoir des candidat.es dès la fin juin. Nous finaliserons le recrutement fin septembre.
- Merci d’adresser CVs + lettres de motivation à :Lucie Bertoux, coordinatrice pédagogique Horizon Habitat Jeunes :Tél : 07 43 44 65 95Mail : [email protected]
Type d'emploi : CDD
Rémunération : à partir de 12,31€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
