Chef de cuisine opérationnel (H/F) – CDI
La Felicità – Furdenheim (67)
La Felicità, restaurant italien reconnu en Alsace, recherche un Chef de cuisine opérationnel spécialisé en cuisine italienne (H/F) pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne de terrain, passionnée, capable de gérer la cuisine au quotidien tout en participant activement à la production et aux services.
Vos missions
- Participer à la préparation et à l’envoi des plats.
- Encadrer et motiver l’équipe de cuisine.
- Organiser les mises en place et les services.
- Veiller au respect des recettes et de la qualité.
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières.
- Garantir les normes d’hygiène (HACCP).
- Être force de proposition pour faire évoluer la carte.
- Profil recherché
- Expérience significative en restauration traditionnelle.
- Vous êtes autonome, organisé et aimez travailler en équipe.
- Vous savez gérer le stress et les services à fort débit.
- Vous avez un véritable esprit de leader et l’envie de faire progresser une équipe.
- Une expérience en cuisine italienne est appréciée, mais la motivation et les compétences priment.
Ce que nous offrons
CDI à temps plein.
Salaire attractif selon votre expérience.
Deux jours de repos consécutifs (dimanche et lundi).
Samedi midi non travaillé.
Une équipe dynamique et un établissement reconnu.
De réelles perspectives d’évolution et une grande autonomie dans votre poste.
Si vous aimez la cuisine de qualité, le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un restaurant en pleine évolution, nous serons ravis de vous rencontrer.
- Envoyez-nous votre CV et quelques lignes de présentation.
Rémunération : 1 900,00€ à 3 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
