Cuisinier / Cuisinière (H/F) – Restaurant Valou by Petit Mignon
Lieu de travail :
1265 Route de Malagar
33880 Baurech
Contact : 06 03 50 19 35
Le restaurant Valou by Petit Mignon est un restaurant traditionnel et familial où la cuisine maison est au cœur de notre identité. Nous proposons une carte volontairement courte, élaborée à partir de produits de qualité et renouvelée régulièrement afin d'offrir à nos clients une cuisine authentique et de saison.
Nos menus, proposés entre 18 € et 24 €, se composent de 5 entrées, 5 plats et 5 desserts, entièrement préparés sur place.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière (H/F) passionné(e), rigoureux(se) et investi(e), souhaitant évoluer dans une ambiance conviviale et bienveillante.
Vos missions
Préparer et dresser l'ensemble des plats faits maison.
Réaliser quotidiennement les 5 entrées, 5 plats et 5 desserts de la carte.
Participer à l'élaboration des nouvelles cartes et être force de proposition.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer la gestion des stocks, des commandes et contribuer à limiter le gaspillage.
Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail.
Travailler en équipe dans un esprit de respect, d'entraide et de bonne humeur.
Contribuer à la satisfaction de notre clientèle en proposant une cuisine généreuse, authentique et savoureuse.
Profil recherché
Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se).
Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une bonne ambiance de travail.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et le fait maison.
Vous maîtrisez les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Une première expérience en restauration traditionnelle est appréciée.
Nous vous proposons
Un poste au sein d'un restaurant familial où la qualité est une priorité.
Une carte courte, renouvelée régulièrement, permettant de travailler des produits frais.
Une équipe dynamique, conviviale et bienveillante.
Un environnement dans lequel votre implication et vos idées seront valorisées.
Envie de rejoindre l'aventure ?
N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature (CV) ou à nous contacter directement au 06 03 50 19 35. Nous serons ravis d'échanger avec vous et de vous accueillir au sein de notre équipe.
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
