Dans le cadre de son développement, la Toque cuivrée recrute un boulanger H/F pour sa boutique du Cap Ferret afin d'assurer la fabrication et la cuisson du pain et de la viennoiserie.
Vos missions :
Il est nécessaire de bien connaître les différentes étapes de fabrication du pain, le pétrissage, le pointage, la division, la détente, le façonnage, l'apprêt, la cuisson et le défournement.
Il/elle est aussi susceptible de confectionner de nouveaux produits pour élargir son offre et satisfaire les clients.
Il/elle devra respecter les process de la société (livret) et consignes de son formateur.
Il/elle devra aussi nettoyer le matériel et entretenir son espace de travail.
Votre profil :
Une connaissance de tous les équipements professionnels de boulangerie est indispensable ainsi que les pratiques de sécurité alimentaire.
Aptitude à suivre les process précis de fabrication
Solide expérience dans la boulangerie et excellentes capacités à gérer son temps.
Nous cherchons une personne disponible rapidement, flexible, autonome avec un bon esprit d'équipe.
Type de contrat : Intérim puis CDI, temps plein (35h) - 2 jours de repos par semaine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
