Qui on est
Le Cercle, c'est une cuisine qui voyage. Des plats à partager, des épices qui sentent bon dès qu'on pousse la porte, des recettes qui viennent d'un peu partout et qu'on remet à notre sauce. On est quelque part entre le restaurant et la street food : l'exigence du produit et du fait-maison, sans la raideur du service guindé.
On travaille sérieusement sans se prendre au sérieux. En cuisine, on s'entraide, on goûte, on teste, on se dit les choses – et on rigole aussi.
Le poste
Cuisinier·e polyvalent·e – tu tournes sur les postes, tu sais où te mettre quand ça envoie, et tu n'as pas peur de mettre les mains dans un plat que tu ne connais pas encore.
Au quotidien :
Mise en place et envoi sur l'ensemble des postes (chaud, froid, garnitures)
Travail de produits frais, épices et préparations maison
Dressage soigné des plats à partager, dans l'esprit de la maison
Respect des règles d'hygiène et de propreté (HACCP), poste tenu et propre
Participation aux réceptions de marchandises et au rangement des stocks
Un coup de main sur les nouvelles recettes : ici, les idées de tout le monde sont écoutées
Ce qu'on t'offre
CDI à temps plein
2 jours de repos consécutifs – une vraie coupure, pas deux demi-journées éparpillées
Pas de coupure dans la journée : tu fais ton service et tu rentres chez toi
Rémunération : [à compléter] + repas sur place
Une équipe soudée, un chef qui forme et qui explique
L'occasion de travailler des cuisines et des produits que tu ne croises pas partout
Le profil qu'on cherche
On ne cherche pas un CV parfait, on cherche quelqu'un de fiable et de curieux.
Une première expérience réussie en cuisine (restaurant, street food, traiteur… peu importe la maison)
Polyvalence : tu es à l'aise pour passer d'un poste à l'autre
Curiosité pour les cuisines du monde et l'envie d'apprendre de nouvelles techniques
Du calme et de la régularité au coup de feu
L'esprit d'équipe : ici, personne ne joue perso
De la rigueur sur l'hygiène et le respect du produit
Tu débutes mais tu es motivé·e et sérieux·se ? Dis-le nous quand même, on forme.
Pour postuler
Envoie ton CV (ou juste un message qui te ressemble) à [email protected] ou passe nous voir au 59 rue Monge, Dijon, en dehors des heures de service, avec ton CV.
On répond à tout le monde.
Rémunération : 1 795,21€ à 2 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
