Commis de cuisine évolutif Sushiman (H/F)
Nous recherchons un(e) commis de cuisine, en CDI 35h, avec un potentiel d’évolution vers un poste de sushiman, passionné(e) par la cuisine japonaise et souhaitant s’investir sur le long terme au sein d’une équipe dynamique.
Vos missions
En tant que commis, vous participerez activement à la préparation des plats et au bon fonctionnement de la cuisine :
- Préparation des accompagnements, chirashi, donburi, riz, soupes, salades et autres spécialités japonaises
- Respect des recettes, des techniques culinaires et des standards de qualité
- Application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintien d’un poste de travail propre, organisé et efficace
- Collaboration étroite avec l’équipe pour assurer un service fluide
- Participation à la gestion des stocks et aux commandes
Évolution possible : Une formation interne pourra être mise en place pour vous accompagner vers un poste de sushiman.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez :
- Une expérience en restauration (idéalement en cuisine asiatique ou poste similaire)
- Une bonne maîtrise des bases culinaires et de la manipulation des aliments
- Une connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Un sens du service, de la rigueur et de l’organisation
- Une capacité à travailler efficacement sous pression
- Un esprit d’équipe et une bonne communication
Pourquoi nous rejoindre ?
- Évolution réelle vers un poste de sushiman
- Environnement de travail dynamique et formateur
- Cuisine passionnante, exigeante et valorisante
Rémunération : 10,00€ à 15,00€ par heure
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
