AMIENS METROPOLE
Recherche pour LA DIRECTION DE PROXIMITE SUD
(Réf.5577)
Dans le cadre d’un contrat d’apprentissage d’1 ou 2 an(s), vous préparez un CAP Production et Service en restaurations.
En collaboration avec votre tuteur, vous aurez l’opportunité d’être formé sur les missions suivantes :
ð Assistance à la préparation des repas
Réaliser des tâches de préparation des repas en collaboration avec la gérante
Veiller à une bonne présentation des assiettes
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
ð Distribution et service des repas
Dresser les tables en fonction du nombre de rationnaires, sur les restaurants maternels
Assurer le service des repas à table (maternels) et au self (élémentaire) dans le respect des règles d’hygiène
Gérer l’approvisionnement du self
Répondre aux besoins des enfants
ð Maintenance et hygiène des locaux et matériels
Appliquer les procédures d’entretien dans le respect des plans de nettoyage
Effectuer le nettoyage complet du restaurant, de l’office et des annexes
Assurer le nettoyage des locaux de l’école, avant ou après le service au restaurant
Participer à la commande des produits d’entretien, le contrôle et la gestion des stocks de produits d’entretien
Diplôme préparé : CAP Production et service en restaurations
Compétences et qualités requises :
- Respect absolu des règles d’hygiène et de sécurité
- Travail en équipe
- Organisation et rigueur
Conditions de travail :
- Port de la tenue réglementaire
- Station debout prolongée
- Rythme soutenu au moment des repas
- Vaccination à jour obligatoire
La communauté d'agglomération Amiens Métropole souhaite participer à l'effort national d'insertion en milieu professionnel des personnes handicapées ; cette offre est handi-accessible.
Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez appeler Mme BRIL (Conseillère technique secteur Sud au 03.22.33.42.72) OU le service RH au 03.22.97.41.36
Pour postuler, merci d’adresser lettre de motivation + CV (en rappelant la référence 5577) sur le site www.amiens.fr (Rubrique Institutions Nos offres d’emploi), avant le 28/06/2026
