À propos du poste
Nous recherchons un Patissier passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que spécialiste de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts exquis qui raviront nos clients. Vous participerez activement à l'élaboration de menus sucrés innovants tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Votre enthousiasme pour la pâtisserie, combiné à votre expertise technique, contribuera à offrir une expérience gastronomique mémorable. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où la créativité et la précision sont valorisées, tout en assurant un service client exceptionnel.
PERSON
- Préparer et réaliser une variété de desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées avec précision et soin
- Assurer la gestion efficace des ingrédients, en respectant les normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Collaborer avec l'équipe pour élaborer des menus innovants et saisonniers qui séduisent la clientèle
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène en vigueur
- Participer à l’approvisionnement en produits frais et à leur stockage approprié
- Garantir la qualité constante des produits finis en effectuant des contrôles réguliers
- Contribuer à une ambiance de travail positive en partageant votre passion pour la pâtisserie avec l’équipe
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine ou pâtisserie dans un environnement professionnel (restaurant, hôtel ou pâtisserie artisanale)
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment la cuisson, le montage et la décoration de desserts
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments (Food safety)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails (Food handling)
- Sens du service client avec une attitude positive et proactive dans le cadre d’un environnement orienté vers la satisfaction client
- Esprit créatif, passion pour l’innovation culinaire et capacité à suivre des recettes précises (Baking)
- Flexibilité pour travailler selon des horaires variables, y compris les weekends et jours fériés
Rejoignez notre équipe pour exprimer votre talent culinaire dans un cadre dynamique où chaque dessert raconte une histoire. Nous valorisons votre expertise et vous offrons un environnement où votre passion pour la pâtisserie peut s’épanouir pleinement.
Rémunération : 1 795,21€ à 3 164,54€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
