Description du poste :
Nous recherchons un Cuisinier Polyvalent (H/F) passionné par la cuisine orientale, et en particulier la gastronomie marocaine, pour rejoindre l’équipe d’un restaurant de street food en plein développement à Tremblay-en-France.
Vous participerez à la préparation des plats et au bon déroulement du service dans un environnement dynamique, avec des recettes préparées à la commande et un fort accent sur la qualité et l’hygiène.
Vos missions :
- Préparer les ingrédients et les produits nécessaires au service
- Réaliser les plats selon les fiches techniques : grillades, tajines, msemen, sandwichs, salades, etc.
- Gérer les cuissons et les assemblages dans les temps impartis
- Maintenir la propreté du poste et du matériel
- Appliquer les règles d’hygiène HACCP
- Réceptionner et ranger les livraisons
- Assurer la mise en place avant service et le nettoyage en fin de service
- Proposer des améliorations sur les recettes ou l’organisation
Profil recherché :
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle requise
- Bonne connaissance de la cuisine orientale, notamment marocaine
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à gérer le stress et à travailler en équipe
- Rapidité, rigueur, autonomie
- Sens de l’organisation et bon relationnel
- Envie de s’investir dans une aventure culinaire en pleine croissance
Avantages :
- Équipe jeune et motivée
- Projets d’évolution possibles
- Cadre de travail moderne et dynamique
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 737,00€ à 2 832,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
