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Description du poste
Chai / Vinification
Située au coeur du vignoble alsacien, la Maison CATTIN est dotée d’un des plus importants vignobles de la région, complété par des partenariats avec des vignerons apporteurs de raisins, afin d’élaborer une gamme large de vins et crémants d’Alsace.
Nous recherchons pour les vendanges 2026, plusieurs postes en cave et au pressurage sur nos sites de Voegtlinshoffen et Steinbach.
Sous la responsabilité du chef de cave en place, la personne aura à effectuer les opérations suivantes :
Assister au remplissage puis à la vidange et au nettoyage des pressoirs
Gérer des opérations de débourbages, de flottation et de soutirage
Effectuer des suivis de fermentations et différentes autre opérations oenologiques
Pompage et filtration des vins et moùts
Opération de sanitation (rinçage, détartrage, désinfection, …) au niveau des cuves et du matériel vinaire.
Participer à la traçabilité des vins
Aide ponctuelle à la production
Cette personne devra être ponctuelle, sérieuse et motivée, dotée d’une grande rigueur.
Le travail s’effectuera au sein d’une équipe restreinte mais passionnée, qui a l’habitude d’intégrer des jeunes professionnels du monde du vin.
Durée : démarrage au 17 août puis durée à convenir en fonction du poste et de l'expérience.
Possibilité de logement sur place
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac : Bac / Bac Pro / BPA
Langues
Français ( Bilingue )
Expérience professionnelle
Moins de 2 ans d'exp
Nous recherchons pour ce poste, une personne avec une formation oenologique (oenologue junior, BTS viti Oeno, bac pro confirmé, …)
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 21876 € - Max 21876 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2026-08-17
Réf. Vitijob
111731
