À propos du poste
Nous recherchons un Assistant Manager H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe passionnée. En tant qu’Assistant Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant, en assurant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations en cuisine et en salle. Vous serez le relais essentiel entre la direction et l’équipe, contribuant à créer un environnement de travail positif, efficace et orienté vers la satisfaction client. Ce poste offre une opportunité unique de développer vos compétences en gestion tout en évoluant dans un secteur vibrant et stimulant.
Responsabilités
- Superviser l’ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, en veillant à la qualité du service et à la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la gestion efficace de la cuisine, y compris la préparation des aliments, le respect des recettes et des standards de présentation
- Encadrer, former et motiver l’équipe pour garantir une performance optimale et un service fluide
- Gérer les flux clients en salle, assurer un service courtois et professionnel, tout en répondant aux attentes des clients avec enthousiasme
- Contrôler la gestion des caisses, y compris le traitement des paiements, la tenue des registres et la gestion des encaissements
- Participer au recrutement, à l’entretien et à l’évaluation du personnel, notamment lors d’entretiens d’embauche
- Contribuer à l’amélioration continue des processus opérationnels pour optimiser l’efficacité globale du restaurant
Profil recherché
- Expérience significative dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie, idéalement avec une expérience préalable en tant qu’assistant manager ou dans un rôle similaire
- Solide connaissance de la gestion de cuisine, y compris la préparation alimentaire, la sécurité alimentaire et le management d’équipe
- Excellentes compétences en service client, avec une attitude chaleureuse et professionnelle
- Capacité à superviser une équipe diversifiée tout en maintenant un environnement de travail positif et motivant
- Compétences avérées en gestion financière, notamment en caisse et en contrôle des coûts alimentaires
- Leadership naturel avec une aptitude à former, encadrer et inspirer les collaborateurs
- Sens aigu de l’organisation, de la rigueur et du respect des normes d’hygiène
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe dynamique où votre énergie et votre leadership feront toute la différence ! Nous valorisons chaque membre de notre personnel en offrant un environnement stimulant où vous pourrez évoluer professionnellement tout en partageant notre passion pour l’excellence dans le service.
Rémunération : 1 950,00€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
