LE BISTROT CANAILLE – LE HAVRE RECRUTE ! Chef de Partie Entrées & Desserts (H/F)
Dans le cadre de son développement, le Bistrot Canaille Le Havre, Maître Restaurateur, recherche un(e) Chef de Partie Entrées & Desserts souhaitant évoluer vers le poste de Chef de Partie Chaud.
Ce que nous vous proposons
✅ CDI – Temps plein 43 h
✅ Salaire à partir de 1 800 € net, négociable selon votre profil et votre expérience
✅ Repos fixes : jeudi soir, vendredi soir, samedi toute la journée et dimanche toute la journée
✅ Toutes les heures supplémentaires sont payées ou récupérées
✅ Gestion transparente des horaires via Skello + badgeuse
✅ 5 semaines de congés payés + 1 semaine supplémentaire après 1 an d'ancienneté
✅ Possibilité de prendre des congés pendant les vacances scolaires
✅ Mutuelle prise en charge
✅ Comité d'Entreprise et avantages sociaux
✅ Repas fournis
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous aimez cuisiner exclusivement des produits frais, créer de nouvelles recettes et évoluer dans une entreprise où les idées sont écoutées ?
Vous souhaitez intégrer une équipe jeune, dynamique, avec une ambiance familiale et de vraies perspectives d'évolution ?
Chez nous, les promotions se font en interne. Nous privilégions toujours l'évolution de nos collaborateurs vers des postes à responsabilités.
En complément du service en cuisine, vous effectuerez régulièrement des journées en continu au sein de notre laboratoire de production, où sont élaborés nos produits maison. Vous aurez ainsi l'opportunité de vous perfectionner ou d'être formé(e) à des savoir-faire artisanaux rares en restauration :
- Glacerie artisanale
- Fumerie & salaison
- Confiserie maison
Une véritable opportunité d'acquérir des compétences variées et de développer votre expertise culinaire.
Vos missions
- Réaliser les préparations des postes Entrées et Desserts, entièrement faits maison.
- Participer à la création de nouvelles recettes.
- Participer aux productions du laboratoire lors des journées dédiées.
- Garantir une qualité constante dans les préparations.
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Nous recherchons une personne qui maîtrise impérativement :
- Les entrées traditionnelles faites maison.
- Les desserts traditionnels faits maison.
Vos qualités
- Maîtrise des normes HACCP.
- Autonomie et sens de l'organisation.
- Capacité d'adaptation.
- Esprit d'équipe.
- Curiosité et envie de progresser.
Alors, partant(e) ?
Envoyez-nous rapidement votre CV ou contactez-nous directement. Nous serons ravis d'échanger avec vous autour d'un café !
06 50 78 42 53
Type d'emploi
CDI – Temps plein
Poste basé au Bistrot Canaille – Le Havre
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
