À propos de nous
Maison Borrely est un groupe familial de boucherie-charcuterie-traiteur implanté sur plusieurs sites en région Rhône-Alpes et PACA. Nous recherchons un(e) Boucher(ère) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
- Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes selon les règles de l'art
- Réaliser la mise en valeur des produits en vitrine
- Confectionner certaines spécialités bouchères (rôtis, brochettes, plats préparés)
- Conseiller la clientèle sur le choix des morceaux et les modes de cuisson
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité (chaîne du froid, HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
Profil recherché
- CAP/BEP Boucher ou expérience équivalente significative
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
- Rigueur, sens du détail et respect des normes d'hygiène
- Esprit d'équipe et sens du service client
Conditions
- Contrat : CDI, 39h/semaine
- Rémunération selon profil et expérience
Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
