À propos de JBG Groupe
JBG Groupe est un groupe de restauration indépendant en pleine expansion, réunissant plusieurs établissements aux identités fortes : brasseries premium, restaurants haut de gamme et nouveaux concepts en développement.
Nous recrutons actuellement un Manager de Restaurant (H/F) – Shift du midi afin de renforcer les équipes de nos établissements parisiens.
Notre ambition est simple : devenir une référence de l'hospitalité française grâce à des équipes passionnées et une expérience client irréprochable.
Plusieurs ouvertures sont prévues dans les prochains mois, offrant de réelles opportunités d'évolution à nos collaborateurs.
Vos missions
En tant que Manager de Restaurant, vous êtes le garant du bon déroulement du service du midi et de la performance de votre équipe.
Vos principales missions seront :
- Organiser, coordonner et superviser le service du midi.
- Encadrer, accompagner et motiver les équipes de salle.
- Garantir un accueil irréprochable et une qualité de service conforme aux standards du groupe.
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle.
- Assurer la bonne gestion opérationnelle du restaurant durant votre shift.
- Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme.
- Contrôler le respect des procédures internes, des normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs du restaurant.
- Former, accompagner et faire progresser les collaborateurs.
- Travailler en étroite collaboration avec la Direction afin d'assurer la performance de l'établissement.
Chez JBG, un manager est avant tout un leader de terrain.
Le profil que nous recherchons
Vous disposez idéalement :
- d'une expérience réussie en management de restaurant ou de salle ;
- d'un véritable leadership naturel ;
- d'un excellent sens de l'organisation et des priorités ;
- d'une forte orientation satisfaction client ;
- d'une excellente présentation ;
- d'une capacité à fédérer et développer une équipe ;
- d'un esprit positif, dynamique et exemplaire ;
- de l'envie d'évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance.
La maîtrise de l'anglais constitue un véritable atout compte tenu de notre clientèle internationale.
Pourquoi rejoindre JBG Groupe ?
Au-delà d'un poste, nous proposons un véritable projet professionnel.
En rejoignant JBG Groupe, vous bénéficiez de nombreux avantages :
✓ Participation à hauteur de 50 % de votre abonnement de transport.
✓ Mutuelle d'entreprise avantageuse.
✓ RTT selon les dispositions légales et conventionnelles applicables.
✓ Repas pris en charge pendant les services (avantage en nature).
✓ Réductions dans l'ensemble des établissements du groupe.
✓ Tarifs préférentiels pour votre famille et vos proches.
✓ Formation et accompagnement dès votre intégration.
✓ Mobilité interne entre les différents établissements du groupe.
✓ Véritables opportunités d'évolution grâce à notre forte croissance.
✓ Participation aux ouvertures de nouveaux établissements.
✓ Accès prioritaire aux opportunités de carrière du groupe.
✓ Événements internes et moments de convivialité tout au long de l'année.
✓ Une équipe jeune, passionnée, ambitieuse et bienveillante.
✓ Un environnement élégant, stimulant et tourné vers l'excellence.
Ce qui fait la différence chez nous
Nous croyons que les meilleurs restaurants sont construits par les meilleurs managers.
Nous investissons dans nos collaborateurs, favorisons les évolutions internes et accompagnons chacun dans leur développement professionnel.
Aujourd'hui Manager…
Demain Directeur Adjoint, Directeur de Restaurant, Directeur Multi-sites ou futur Directeur d'ouverture d'un nouvel établissement.
Votre évolution dépend avant tout de votre implication, de votre leadership et de votre ambition.
Rejoignez l'aventure JBG Groupe
Si vous aimez manager des équipes, piloter un service avec exigence et évoluer au sein d'un groupe en pleine croissance, alors votre place est peut-être parmi nous.
L'aventure JBG Groupe ne fait que commencer… et la prochaine page pourrait s'écrire avec vous.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Horaires :
- Service du midi uniquement.
- Travail en journée.
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien.
- Mutuelle d'entreprise.
- Repas pendant le service.
- Réductions dans les établissements du groupe.
Lieu du poste : Paris
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 700,00€ à 3 300,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
