À propos du poste
Nous recherchons un ou une tourier(ère) passionné(e) par la confection de produits de traditionnels et innovants. En intégrant notre équipe, vous participerez à la création de délices sucrés destinés à satisfaire notre clientèle exigeante. Si vous êtes doté(e) d’un sens artistique, d’un savoir-faire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous aurez l’opportunité de mettre en valeur votre créativité tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtes à tarte, des crèmes, des garnitures et autres éléments nécessaires à la confection de produits touriers
- Assurer la qualité, la présentation et le goût des produits réalisés
- Respecter scrupuleusement les recettes, les techniques de cuisson et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer la production en respectant les délais impartis pour garantir la disponibilité des produits en boutique ou en restauration
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Participer à l’innovation en proposant de nouvelles recettes ou variantes pour enrichir notre offre pâtissière
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une expérience client optimale, notamment lors du service ou lors d’événements spéciaux
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, notamment par le travail du tourage, et possédez une solide expérience dans le domaine de la boulangerie ou de la pâtisserie. Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des aliments tout en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire. Vous faites preuve d’un grand souci du détail, d’une organisation rigoureuse et d’une capacité à travailler efficacement sous pression. Une expérience dans un environnement professionnel axé sur le service client ou dans un restaurant serait un atout. Votre créativité, votre autonomie et votre sens du travail en équipe seront essentiels pour réussir dans ce poste.
Rémunération : 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
