1200 agents engagés autour des valeurs de solidarités, d'innovation et de cohésion
Le Sicoval exerce parmi ses compétences la préparation et la livraison de repas scolaires dans 29 communes (environ 4 400 repas par jour). Composée d’une dizaine de personnes, l’équipe de production de SET (sud-est toulousain) de Restauration travaille en liaison froide. L’agent polyvalent de restauration travaillera en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe de production.
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Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans l’ensemble de vos activités.
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Vous participez à la préparation des repas chauds et froids, à la mise en barquettes, au sertissage et à l’étiquetage des plats.
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Vous assurez le nettoyage et l’entretien de la cuisine ainsi que des ustensiles et équipements utilisés.
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Vous participez aux réunions de mise au point organisées en début de journée et en fin de production.
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Vous contribuez aux événements exceptionnels organisés par la cuisine centrale et assurez, en fonction des nécessités de service, le remplacement ponctuel d'agents absents.
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Titulaire idéalement d’un CAP Cuisine ou, à minima, d’une certification HACCP,
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Expérimenté sur un poste similaire,
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Réactif, autonome et organisé, vous faites preuve de rigueur dans le respect et le suivi des procédures.
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Association du personnel : chèque vacances, culture, bons de rentrée scolaire et de noël (sous conditions d'éligibilité)
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Participation mutuelle et prévoyance santé
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Forfait de mobilité durable (jusqu'à 300€ d'indemnisation)
