Sous la responsabilité du Responsable de salle, vous participez à la mise en place, au service et au rangement de la salle. Vous assurez les tâches de soutien nécessaires au bon déroulement du service et contribuez à offrir aux convives une expérience de haute qualité dans le respect des standards du restaurant.
Responsabilités et activités principales
- Mise en place : préparer la salle avant le service (dresser les tables, installer le linge, disposer la vaisselle, les couverts et les verres).
- Service : apporter le pain, l’eau, les amuse-bouches et seconder le Responsable de salle dans le service des plats et boissons.
- Suivi des tables : débarrasser rapidement et discrètement, veiller à la propreté et à l’ordre dans la salle.
- Assistance : exécuter les consignes données par le Responsable de salle et soutenir l’ensemble de l’équipe de salle.
- Hygiène et entretien : maintenir son poste et les espaces de service propres, appliquer les normes HACCP et les standards de sécurité alimentaire.
- Relation client : contribuer à l’accueil et à l’attention apportée aux convives, en véhiculant une image professionnelle et soignée.
- Apprentissage : observer les techniques de service gastronomique, développer ses compétences et progresser vers davantage de responsabilités.
Compétences techniques :
- Connaissance de base du service en restauration.
- Rapidité, efficacité et respect des consignes.
- Rigueur et sens du détail.
Compétences comportementales :
- Sens de l’organisation et goût pour les gestes de service.
- Capacité à faire preuve de discrétion.
- Bonne présentation et attitude courtoise.
- Esprit d’équipe et volonté d’apprendre.
Profil recherché :
- Pas d'expérience souhaitée, profil motivé.
- Proactivité, ponctualité et engagement.
- Présentation soignée, parfaite maîtrise du français.
CDD jusqu'au 02/01/2027
Poste en 35h
Rémunération : 1 867,02€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Langue:
- Français (Requis)
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
