Le restaurant La Moufle, situé à Vars (Hautes-Alpes), recherche un(e) pizzaiolo(a) expérimenté(e) pour la prochaine saison d’hiver.
Vos missions :
- Effectuer le boulage de la pâte avec régularité
- Sortir et gérer les pâtons pendant le service
- Abaisser les pâtons
- Garnir les pizzas en respectant les recettes et les quantités
- Enfourner et surveiller la cuisson dans un four convoyeur
- Assurer une production rapide, propre et régulière
- Préparer et organiser le poste avant chaque service
- Nettoyer et entretenir le poste de travail dans le respect des règles d’hygiène
La pâte est préparée selon le protocole du restaurant. En revanche, une bonne maîtrise du boulage, de l’abaisse et du travail des pâtons est indispensable.
Profil recherché :
- Expérience obligatoire en tant que pizzaiolo
- Rapide, organisé(e) et soigneux(se)
- Capable de travailler efficacement pendant les gros services
- Régulier(ère) dans le boulage, l’abaisse et le garnissage
- Sérieux(se), ponctuel(le) et avec un bon esprit d’équipe
Conditions :
- Contrat saisonnier pour la saison d’hiver
- Poste à temps plein
- Restaurant situé en station de ski à Vars
- Logement fourni
- Rémunération selon l’expérience
Merci d’envoyer votre CV ainsi que quelques informations sur vos expériences en pizzeria.
Avantages :
- Aide au logement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 1 795,21€ à 3 247,07€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
