Situé au cœur du quartier des Halles, Alfred Hotels Biarritz Les Halles s’inscrit dans l’un des secteurs les plus vivants et commerçants de la ville. Déployé sur trois bâtiments, l’hôtel conjugue architecture biarrote et atmosphère conviviale, à quelques minutes de l’océan. Il compte 35 chambres au confort soigné et accueille en saison La Gambette, sa guinguette animée, devenue un lieu de rendez-vous apprécié des habitants comme des voyageurs.
MISSION PRINCIPALES
- Accueillir nos clients avec un sourire chaleureux et une attitude bienveillante ;
- Assurer le service du petit-déjeuner : mise en place, débarrassage, réassort ;
- Créer des moments mémorables en anticipant et en dépassant les attentes des clients ;
- Travailler main dans la main avec nos équipes pour assurer un service fluide et sans accroc ;
- Gérer les réclamations clients avec diplomatie et empathie ;
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Nettoyer et ranger les équipements de cuisine après usage ;
- Préparer et servir les boissons commandées par les clients.
Les missions décrites dans cette fiche de poste ne sont pas exhaustives. Du fait de la taille humaine de nos hôtels et dans un esprit de solidarité et de cohésion d’équipe, vous pourrez être amené, en fonction de l’activité et des besoins du service, à apporter ponctuellement votre aide au sein des autres pôles de l’hôtel (HK, Réception...).
Informations complémentaires
- Stage de 3 à 6 mois à pourvoir à partir de mars
- Localisation : Alfred Hotels Biarritz
- Avantages : Prime sur la satisfaction client dans les hôtels, 75% de l'abonnement transport en commun remboursé, Réductions tarifaires auprès de nos partenaires (literie, linge de douche...), Programme de nuitées gratuites et réduction dans nos espaces F&B, Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement, ancienneté, rentrée scolaire des enfants ...), Programme de cooptation avec primes, Congés supplémentaires offerts (anniversaire, déménagement...), indemnité repas
Formation :
Étudiant(e) en BTS Tourisme, BEP Métiers de la Restauration et de l’Hôtellerie ou en Licence ou simplement en quête d'une aventure stimulante avec une convention de stage délivrée par votre établissement.
Compétences :
- Excellente capacité de relation client ;
- Fortes compétences en organisation ;
- Excellentes communication écrite et orale ;
- Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément ;
- Soif d’apprendre et de découvrir différentes facettes de l’hôtellerie ;
- Prêt(e) à relever de nouveaux défis ;
- Bon relationnel et sourire authentique.
Langues :
Maîtrise du français et vous êtes à l'aise en anglais à l'oral et à l'écrit, of course (even with a french accent).
Alfred Hotels, des hôtels au design intemporel, au confort supérieur et à l’accueil pensé pour chacun.
Groupe hôtelier indépendant en forte croissance, Alfred Hotels compte aujourd’hui 14 hôtels implantés à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco, Toulouse, Paris et au Cap Ferret. Porté par une vision entrepreneuriale et une exigence opérationnelle forte, le groupe poursuit son développement avec l’ambition d’ouvrir 50 hôtels d’ici 2030. Rejoindre Alfred Hotels, c’est participer à la construction d’une marque hôtelière ambitieuse et durable.
