À propos du poste
Nous recherchons un(e) Pizzaiolo(la) passionné(e) et dynamique. En tant que maître de la pâte et de la cuisson, vous serez responsable de la préparation authentique et savoureuse de nos pizzas, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité excitante de mettre en valeur votre expertise en cuisine italienne dans un environnement convivial et stimulant. Si vous aimez travailler dans une ambiance rapide, tout en créant des plats qui ravissent les clients, cette position est faite pour vous !
Responsabilités
- Préparer la pâte à pizza selon nos recettes et standards d’hygiène.
- Assaisonner, garnir et cuire les pizzas avec précision pour garantir leur qualité et leur présentation.
- Assurer la gestion des ingrédients, en respectant les règles de manipulation alimentaire et de sécurité alimentaire.
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène.
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service rapide et efficace lors des périodes d’affluence.
- Surveiller la cuisson pour obtenir une texture parfaite et une coloration uniforme.
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients frais et à la rotation des stocks.
Profil recherché
- Expérience préalable en préparation alimentaire ou en cuisine, idéalement dans un environnement de restaurant ou pizzeria.
- Connaissance des techniques de cuisson, manipulation des aliments et normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails.
- Bonnes compétences en service client, avec une attitude positive et proactive.
- Esprit d’équipe motivé, capable de s’adapter dans un environnement dynamique.
- Sens du respect des règles d’hygiène, de sécurité et de gestion des aliments.
- Passion pour la cuisine italienne ou la pâtisserie est un plus.
Etablissement fermé le lundi soir et le dimanche toute la journée ainsi qu'1 semaine en hivers et 3 semaines en été
Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
