OFFRE D’EMPLOI — Responsable de Stand (35H)
Smokey Banh Mi — La Friche Gourmande (Saint-André-lez-Lille)
Tu cherches un poste à responsabilités dans un cadre dynamique, stimulant et convivial ?
Chez Smokey Banh Mi, on sert une street food vietnamienne maison, gourmande et de qualité. Pour notre stand situé au cœur de La Friche Gourmande à Saint-André, nous recherchons un(e) Responsable de Stand autonome, efficace et capable de gérer l'activité pendant les rushs.
Planning & Horaires (35h / semaine)
- Jours de repos : Lundi et Mardi
- Détail du planning :
- Mercredi : 16h00 – 23h00 (nettoyage avant le service)
- Jeudi : 18h00 – 23h00
- Vendredi : 16h00 – 23h00 (réception des commandes & nettoyage avant le service)
- Samedi : 18h00 – 23h30
- Dimanche (coupure) : 11h00 – 15h30 / 18h00 – 23h00
Missions & Responsabilités
En tant que Responsable de Stand, tu garantis le bon déroulement du service, la qualité des envois et le bon fonctionnement du stand au quotidien :
- Gestion du service & Rapidité d'exécution :
- Assurer un envoi rapide, fluide et rigoureux des commandes, notamment pendant les fortes affluences.
- Préparation des plats selon nos standards de qualité.
- Accueil des clients, prise de commandes et encaissement.
- Préparation, Réception & Hygiène :
- Mettre en route le stand et réaliser les préparations simples avant le service (allumage des appareils, découpe des herbes, cuisson des nouilles, réapprovisionnement de la saladette).
- Réceptionner et contrôler les livraisons (le vendredi).
- Appliquer et faire respecter le planning de nettoyage déjà organisé.
- Participer à la clôture et au nettoyage du stand avec l'équipe à la fin de chaque service.
Profil recherché
- Rapidité & Efficacité : Tu es très rapide dans l'exécution, réactif/ve et parfaitement à l'aise pendant les coup de feu / rushs.
- Expérience : Une première expérience en restauration rapide ou sur un poste similaire est fortement appréciée.
- Rigueur & Autonomie : Organisation, ponctualité et respect des procédures d'hygiène.
- Relationnel : Bon contact client, bon esprit d'équipe et fiabilité sur la durée.
Conditions & Avantages
- Contrat : CDI 35h
- Repas : Repas offert à chaque service
- Avantage : Échanges de repas possibles avec les autres stands de La Friche !
- Pas de grande mise en place complexe sur ce poste.
Pour postuler :
Envoie-nous ton CV + quelques lignes de présentation par message privé
Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois
Expérience:
- Restauration: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
