Chef de cuisine (H/F) — CDI —
Saint-Raphaël (83)
Dans le cadre de son développement, notre restaurant familial situé à Saint-Raphaël recherche un Chef de cuisine (H/F) en CDI, passionné par une cuisine sincère, raffinée et entièrement faite maison.
Nous défendons une cuisine traditionnelle française de qualité, élaborée à partir de produits frais, avec un menu du marché renouvelé chaque semaine et une carte courte, pensée avec exigence et justesse.
Vous aurez la responsabilité de porter l’identité culinaire de l’établissement, de garantir la régularité et la qualité des assiettes, et d’organiser la production au quotidien avec l’appui d’un commis.
Profil recherché :
- Excellente maîtrise de la cuisine traditionnelle française
- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou profil très solide
- Sens du détail, rigueur et exigence de qualité
- Capacité à proposer une cuisine élégante, maîtrisée et ancrée dans le produit
- Esprit d’équipe et autonomie
Conditions :
- CDI
- Salaire selon expérience
- Dimanche fermé
- Lundi au jeudi : service du midi uniquement
- Vendredi et samedi : service du midi et du soir
Nous recherchons un professionnel capable de s’inscrire dans l’esprit d’une maison à taille humaine, attachée à la qualité de l’accueil, à la justesse des saveurs et à une cuisine de marché généreuse et soignée.
Lieu du poste : En présentiel
