À propos du poste
Nous recherchons un agent ou une agente de production agroalimentaire pour notre atelier de charcuterie et conserverie situé en entreprise adaptée (RQTH impérative).
En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité
Travail en équipe de 5 collègues sous la responsabilité du chef d’équipe.
Missions principales
Désossage et préparation des viandes de porc, volaille, bœuf, agneau
Préparation des mêlées de pâtés et rillettes suivant des recettes et des process de fabrications
Approvisionnement de la ligne de mise en pot des verrines
Participation au nettoyage du matériel et des salles
Responsabilités
- Participer à toutes les étapes de la production en atelier: préparation, transformation, cuisson, conditionnement des produits.
- Assurer le respect strict des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
- Surveiller la qualité des produits tout au long du processus de fabrication.
- Gérer l’approvisionnement en matières premières et veiller à leur stockage conforme.
- Effectuer les opérations de nettoyage et d’entretien des équipements et des locaux selon les protocoles en vigueur.
Profil recherché
- Une expérience préalable dans le secteur agroalimentaire, idéalement en atelier charcuterie ou conserverie, serait appréciée.
- Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans l’exécution des tâches.
- Rigueur, organisation et sens du détail pour garantir la qualité des produits.
- Motivation pour évoluer dans un environnement industriel exigeant, où la sécurité et la qualité sont prioritaires
Conditions du poste
NB : poste en entreprise adaptée, réservé aux personnes en situation de handicap (joindre copie de la RQTH à la candidature)
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires
Capacité à travailler en laboratoire zone froide et station debout.
Poste à pourvoir à partir du 1er septembre. Contrat de 4 mois, en remplacement maladie, renouvelable ; temps plein souhaité, temps partiel envisageable
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée dans la fabrication artisanale ou semi-industrielle de produits gourmets, n’hésitez pas à postuler ! (CV + RQTH)
Rémunération : 1 870,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
