L'oncle Scott's de Vire cherche son nouveau responsable de Salle :
Votre connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et vous êtes doté d'un sens très poussé du service client et vous savez manager une équipe ?
N'hésiter pas à postuler chez nous !
Contrat 39h00 - Mutuelle -primes - Horaires du lundi au dimanche , jours de repos selon les besoins de l'entreprise - Restaurant ouvert 6/74 Jours
Nous rémunérerons votre expérience et votre savoir faire à sa juste valeur ! Voss responsabilités principales :
- Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
- Coordonner le service en salle et garantir son excellence
- Gestion du restaurant en l'absence de la direction, Gestion de la caisse .
****Prise en charge du client et vente
- Gestion des réservations individuelles et de groupe.
- Accueil du client au restaurant.et Conseil dans le choix des plats.
- Prise de commande et traitement de réclamation ou demande particulière
- Présentation de la note et encaissement.
- Mise en valeur des produits et des locaux
****Organisation et réalisation du service
- Mise en place de la salle conforme aux réservations.
- Réalisation du service en salle
- Coordination entre les différents services
****Animation d'équipe
- Gestion du planning horaire du personnel en collaboration avec la directrice du Restaurant
- Planification de son travail et de celui de son équipe
- Animation d'équipe
- Participation à la formation d'un nouveau salarié
Salaire estimé en Brut - liste non exhaustive
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois
Formation:
Expérience:
- Management en restauration: 2 ans (Requis)
- Restauration: 4 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
