Alternant(e) Cuisine / Traiteur – Piknika
Piknika recherche son/sa futur(e) alternant(e) en cuisine / traiteur !
Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes travailler avec tes mains et tu as envie d’apprendre dans une entreprise à taille humaine ? Rejoins l’équipe Piknika et participe directement à la préparation de nos prestations et à la satisfaction de nos clients.
Tes missions
Au sein de notre équipe, tu participeras progressivement à l’ensemble des étapes de notre activité :
- Participer à la préparation et à la réalisation de nos produits et recettes ;
- Réaliser les préparations culinaires en suivant les recettes et les consignes de l’équipe ;
- Participer à la mise en place, au dressage et à la présentation des buffets et prestations ;
- Préparer les commandes et les prestations traiteur avec soin et rigueur ;
- Participer à l’organisation et au rangement du laboratoire et du matériel ;
- Réceptionner, ranger et participer à la gestion des matières premières ;
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures mises en place chez Piknika ;
- Participer, selon les besoins, au service lors de certaines prestations et événements ;
- Travailler en équipe afin de garantir une production de qualité et une bonne expérience pour nos clients.
L’objectif est de te permettre de monter progressivement en compétences, de découvrir les différentes facettes du métier et de devenir autonome au fil de ton alternance.
Le profil que nous recherchons
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et qui a envie d’apprendre.
Tu es :
- Passionné(e) ou simplement très attiré(e) par la cuisine et le métier de traiteur ;
- Curieux(se) et volontaire ;
- Ponctuel(le), organisé(e) et rigoureux(se) ;
- À l’aise avec le travail en équipe ;
- Sensible à la qualité, à la propreté et au respect des règles d’hygiène ;
- Dynamique et capable de t’adapter à un environnement où les journées peuvent être rythmées par les préparations et les prestations.
Une première expérience en cuisine, restauration ou traiteur est un plus, mais elle n’est pas indispensable : nous sommes là pour transmettre notre savoir-faire à une personne motivée.
Pourquoi rejoindre Piknika ?
Chez Piknika, tu ne seras pas simplement là pour exécuter des tâches.
Nous souhaitons t’accompagner dans ton apprentissage, te transmettre nos méthodes et te faire découvrir concrètement le fonctionnement d’une activité de cuisine et de traiteur.
Tu travailleras au sein d’une équipe où l’entraide, la qualité du travail et la satisfaction du client sont essentielles.
Informations sur le poste
Type de contrat : AlternanceDomaine : Cuisine / TraiteurLieu : PiknikaRémunération : À définir selon la grille tarifaire légale applicable aux alternants, en fonction notamment de l’âge et du niveau de formation.
Début : Selon le calendrier de formation et les disponibilités du/de la candidat(e).
Si tu as envie d’apprendre, de progresser et de rejoindre une équipe qui aime son métier, Piknika serait ravi de faire ta connaissance !
Rémunération : à partir de 14,00€ par heure
Lieu du poste : Déplacements fréquents
