À propos du poste
Nous recherchons un ou une poissonnière ou poissonnier pour rejoindre notre équipe en en poissonnerie sur les marchés. En tant que professionnel(le) spécialisé(e) dans la préparation et la vente de produits de la mer, vous serez responsable de garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des poissons et fruits de mer. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en offrant un service professionnel et convivial. Si vous avez une expérience dans le domaine, que vous êtes passionné(e) par le secteur alimentaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer, découper et conditionner les poissons et fruits de mer selon les normes d’hygiène et de qualité
- Assurer la gestion des stocks, le réapprovisionnement et la rotation des produits
- Garantir le respect strict des règles de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Conseiller les client(e)s sur les différents produits, leur origine et leur utilisation
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail conformément aux normes sanitaires
- Participer à la mise en valeur des produits sur le banc pour attirer la clientèle
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en tant que poissonnière ou poissonnier, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de manipulation des produits de la mer. Vous faites preuve d’un grand sens du service client, d’un souci du détail et d’une rigueur exemplaire concernant la sécurité alimentaire. Autonome, organisé(e) et doté(e) d’un bon relationnel, vous êtes capable de travailler efficacement en équipe tout en respectant les normes d’hygiène strictes. Votre passion pour le secteur alimentaire et votre professionnalisme seront vos meilleurs atouts pour réussir dans ce poste.
La possession du permis BE est plus.
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
