Le loup, le renard et la galette recrute pour la rentrée :
- 1 serveur(se)
- Expérience obligatoire en restauration de minimum 3 ans sur des postes de chef de rang, adjoint de responsable
- Temps plein - 35H/semaine - soit 7 services de 5 heures - planning tournant chaque semaine en concertation avec la responsable de salle
- Etablissement fermé le dimanche
- 1900€ - 2000€ net + une moyenne de 200 à 500€ net de pourboires/mois avec l'application TIPSI
- Capacité à gérer seul(e) une salle de restaurant de 40 couverts : accueil, placement, prises de commandes, débarrassage, renouvellement rapide des tables, encaissement
Responsabilités
- Assister la responsable de salle dans la gestion et l'accueil de la salle
- Gérer les ouvertures et les fermetures du restaurant (terrasse de 16 couverts et 2 parasols)
- Maintenir la très bonne réputation de l'établissement en place depuis 10 ans et continuer à fidéliser la clientèle.
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et les accompagner à leur table.
- Prendre les commandes avec précision et efficacité, en étant à l’écoute des besoins spécifiques des clients.
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de présentation et de qualité.
- Assurer la propreté et la bonne organisation de la zone de service tout au long du service.
- Conseiller les clients sur le menu, notamment sur les options alimentaires ou allergies éventuelles.
- Vérifier la satisfaction des clients durant leur repas et intervenir rapidement en cas de besoin.
- Participer à la mise en place des espaces de restauration et respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Expérience préalable dans le service en restauration indispensable pour ce poste.
- Aucun profil débutant ne sera étudié pour ce poste
- Excellentes compétences en communication pour créer une ambiance conviviale avec les clients et l’équipe.
- Sens du service client, avec une attitude positive et professionnelle.
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique.
- Connaissance des règles d’hygiène alimentaire et sécurité est un atout.
- Esprit d’équipe avec une volonté d’aider ses collègues pour assurer un service fluide.
- Flexibilité sur les horaires, y compris soirées, weekends ou jours fériés.
Rémunération : 16,00€ à 17,00€ par heure
Nombre d'heures : 35.0 par semaine
Lieu du poste : En présentiel
