Commis de cuisine en alternance (H/F) – Lyon
Vous souhaitez apprendre le métier de cuisinier directement au sein d’une brigade professionnelle ?
H&C Conseil recrute des Commis de cuisine en alternance pour plusieurs restaurants et établissements partenaires situés à Lyon et dans la métropole lyonnaise.
Vous préparerez le Titre Professionnel Commis de cuisine – niveau 3 tout en développant vos compétences directement en situation professionnelle.
Vos missions
Au sein de la brigade, vous apprendrez notamment à :
- préparer et organiser votre poste de travail ;
- réaliser les préparations préliminaires ;
- préparer et transformer les matières premières ;
- participer aux préparations chaudes et froides ;
- réaliser différentes techniques de cuisson ;
- préparer les garnitures et accompagnements ;
- participer au dressage et à l’envoi ;
- réceptionner et ranger les marchandises ;
- entretenir le matériel, le poste de travail et les locaux ;
- appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous développerez progressivement les gestes professionnels, les techniques culinaires, l’organisation et les réflexes indispensables en cuisine.
Profil recherché
Vous êtes :
- motivé(e) par les métiers de la cuisine ;
- volontaire et sérieux(se) ;
- ponctuel(le) ;
- capable de travailler en équipe ;
- organisé(e) et attentif(ve) aux consignes ;
- prêt(e) à vous investir dans votre entreprise et votre formation.
Débutant(e) accepté(e). Une première expérience constitue un plus mais n’est pas indispensable.
Les horaires peuvent inclure des services en soirée, des week-ends et des jours fériés, selon l’organisation de l’établissement.
Votre alternance
- Formation : Titre Professionnel Commis de cuisine – niveau 3
- Contrat : alternance rémunérée
- Secteur : Lyon et métropole lyonnaise
- Rémunération : selon les dispositions légales applicables au contrat d’alternance
H&C Conseil vous accompagne dans votre recherche d’entreprise et pendant toute la durée de votre parcours.
Candidatez dès maintenant. Notre équipe étudiera votre profil et pourra vous mettre en relation avec les établissements partenaires correspondant à votre projet.
Lieu du poste : En présentiel
