Et si votre cuisine était dans un château ?
Chez Les Hôtels (Très) Particuliers, nous construisons la collection de référence des lieux de convivialité. Une obsession : réinventer l'hospitalité.
Les Maisons de Campagne réinventent le week-end en famille et le séminaire au vert, avec des formules généreuses mêlant tout compris et multi-activités.
Le Château de Villiers-le-Mahieu est le premier établissement de la marque : un hôtel-restaurant-spa moderne et confortable, empreint de charme historique. Ici, la nature est partout — environnante, et surtout dans l'assiette. C'est précisément là que vous intervenez.
Pour accompagner cette aventure, nous recherchons un(e) commis de cuisine prêt(e) à rejoindre une brigade dynamique et passionnée.
Votre quotidien
- Réaliser les préparations culinaires : entrées, plats, casse-croûtes, apéritifs et pièces cocktail.
- Assurer les mises en place du service et le dressage des assiettes, dans le respect des fiches techniques.
- Participer à la production des prestations séminaires, banquets et événements.
- Réceptionner et contrôler les marchandises, gérer le stockage et le suivi des stocks de votre poste.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir votre poste impeccable.
Pourquoi ce poste va vous plaire
- Vous travaillez une cuisine de produit, au rythme des saisons
- Vous êtes formé(e) et accompagné(e) par un chef qui prend le temps de transmettre.
- Vous touchez à des prestations variées : restaurant, séminaires, banquets, événements privés.
- Vous évoluez dans un cadre exceptionnel, à 20 minutes de Mantes la jolie, 25min de Plaisir, 30 min de Dreux.
- Vous participez à un projet de marque en pleine croissance, où les évolutions internes sont réelles.
Ce que nous recherchons
- Une formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro) ou une première expérience en brigade.
- De la rigueur, de l'organisation et le goût du travail bien fait.
- L'esprit d'équipe : en cuisine, on avance ensemble.
- De la curiosité et l'envie d'apprendre — c'est ce qui compte le plus à ce stade de votre parcours.
Ce que nous offrons
- Rémunération : 2100eur brut + 190eur indemnités nourriture
- Mutuelle / 2 jours de repos consécutifs / heures supplémentaires majorées et payées / CSE
- Un parcours d'intégration et de formation
- Des perspectives d'évolution au sein des Hôtels (Très) Particuliers
Nous sommes convaincus qu'une expérience client marquante naît du travail collectif de nos talents. Ensemble, réenchantons le métier d'hôtelier contemporain.
Envie de nous rejoindre ? Postulez directement via Indeed — nous répondons à toutes les candidatures.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 105,00€ par mois
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
