L’INSA Toulouse est une grande école d’ingénieur·es publique, pluridisciplinaire et internationale, reconnue pour l’excellence de sa formation et de sa recherche. Sous tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche, c’est un Etablissement Public à Caractère Scientifique, Culturel et Professionnel, accrédité par la Commission des Titres d’Ingénieur.
L’INSA Toulouse compte aujourd’hui plus de 3200 étudiant·es dont plus de 500 ingénieur·es aux valeurs humanistes diplômés par an.
Missions et activités du poste
Rattaché·e au chef de cuisine et au second de cuisine, vous intégrerez l’équipe du Service Hôtellerie CROUS-INSA. Au sein du pôle restauration de l’INSA, vous assurerez un rôle d’agent·e polyvalent·e de restauration en participant à la production des repas, au service ainsi qu’à l’entretien des bâtiments, des locaux et des matériels.
Par ailleurs, vous contribuerez à la qualité de l’accueil des usagers et au bon fonctionnement du service, dans le respect des règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail.
Dans ce cadre, vos missions seront :
Production et distribution des repas
Participer aux activités de préparation et de distribution des repas
Réaliser des tâches d’aide de cuisine
Participer aux opérations de déconditionnement et de placage
Renforcer l’équipe en charge des prestations exceptionnelles et de la préparation froide
Assurer la tenue d’une caisse pendant le service
Entretien des locaux, des matériels et des équipements
Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements
Participer aux travaux de plonge batterie et vaisselle
Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables en cas d’anomalie
Qualité de service, hygiène et sécurité
Appliquer les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
Sensibiliser les usagers au respect de la propreté et au tri des déchets
Veiller à l’application des mesures d’économie d’énergie
Polyvalence et continuité de service
Participer à la continuité du service en renforçant, lorsque cela est nécessaire, les équipes du Service Hôtellerie
Renforcer l’équipe de la résidence R1 lors des périodes de forte activité ou pour assurer des remplacements
Ces missions pourront être amenées à évoluer en fonction des besoins et de l’organisation du Service Hôtellerie CROUS-INSA
Conditions particulières d’exercice
Gestion des périodes de surcroît d’activité et des situations de remplacement liées aux absences
Travail dans des environnements à températures variables (zones froides /chaudes)
Poste offrant une forte polyvalence dans les activités confiées
Contrat
CDD de 6 mois, renouvelable, période d’essai 1 mois
Date de début du contrat : 01/09/2026
En fonction de la grille de rémunération fonction publique des adjoint·es techniques de recherche et de formation, reprise d’ancienneté et expériences
Horaire hebdomadaire 37h30
Congés annuels 22.5 jours + RTT pour un temps plein
Profil recherché
De formation initiale de niveau CAP, BEP ou équivalent, vous bénéficiez idéalement d’une première expérience dans les domaines de la restauration collective, de l’hôtellerie-restauration, de l’entretien des locaux ou des services aux usagers.
Reconnu·e pour votre rigueur, votre sens du service et votre bon relationnel, vous appréciez le travail en équipe et savez respecter les consignes ainsi que le matériel mis à votre disposition.
Votre polyvalence, votre capacité d’adaptation et votre implication dans la qualité du service rendu aux usagers seront des atouts déterminants pour réussir dans vos fonctions.
Compétences et connaissances attendues
Connaissances
Connaissance des produits, matériels et techniques de nettoyage.
Connaissance des différents types de surfaces et des méthodes d’entretien adaptées.
Connaissance des règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur.
Compétences opérationnelles
Utiliser les matériels de cuisine et de nettoyage, manuels et automatiques.
Réaliser les opérations de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements.
Participer aux activités de préparation et de distribution des repas.
Appliquer les procédures et consignes dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Compétences comportementales
Rigueur.
Respect des consignes et du matériel.
Esprit d’équipe et respect des collègues de travail.
Sens relationnel et de l’accueil.
Polyvalence et capacité d’adaptation.
