Commis de production le panoramic hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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Commis de cuisine la table de jeanne hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Service en restauration
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Hote(sse) d'accueil polyvalent(e) hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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Commis de cuisine hiver / drôle d'endroit - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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Commis de bar le palet hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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Runner le palet hiver / - h/f
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Commis de bar le panoramic hiver / - h/f
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Employé polyvalent snack le panoramic hiver / - h/f
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Vendeur(euse) en épicerie hiver / - h/f
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il y a 1 jour
Commis de cuisine le panoramic hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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Commis de bar hiver / drôle d'endroit - h/f
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Commis de salle hiver / drôle d'endroit - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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Commis de self le panoramic hiver / - h/f
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Hôte(sse) d'accueil self et de caisse hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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Chef de rang le panoramic hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Anglais
- Service en restauration
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Commis de salle ursus hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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- Service en restauration
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Barman le panoramic hiver / - h/f
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Barman le palet hiver / - h/f
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Responsable exploitation le palet hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
- Disponible le week-end
- Expérience en gestion d'équipe
- Anglais
- Gestion d'équipe
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il y a 7 jours
Commis de bar whitney bar hiver / - h/f
Maison Bouvier —Tignes (73)
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- Service en restauration
- Restauration
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Commis de production le panoramic hiver / - h/f

Maison Bouvier -
Tignes (73)

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Détails de l'emploi

Avantages

Prime d'ancienneté
Tarifs préférentiels
Repas fourni

Qualifications

CAP
Service en restauration
BEP
Restauration
CAP/BEP

Description complète du poste

Description entreprise :

La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l’envie d’offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein cœur de Tignes.

L’Hôtel Les Suites *****, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d’un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.

La Maison Bouvier s’articule autour de 5 restaurants distincts à savoir :

Ursus, restaurant gastronomique étoilé du chef Clément BOUVIER, proposant une expérience inédite au cœur d’une forêt de plus de 380 arbres
Le Panoramic, restaurant au pied du glacier de la Grande-Motte, expérience unique à 3032 mètres d'altitude.
La Table de Jeanne, restaurant traditionnel autour des produits du terroir savoyard.
Le Palet, restaurant d'altitude alliant cantine savoureuse et Snow events sur les pistes.
Drôle D’Endroit (DDE), notre restaurant mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle.

L’Epicerie propose une partie traiteur avec de nombreuses spécialités de la Maison sucrées, salées, une sélection de vins et spiritueux, mais aussi des produits d’exception de nos partenaires et artisans locaux sélectionnés par la famille Bouvier.

Les Boulangeries de la Maison Bouvier accueillent Tignards et vacanciers tout au long de l’année. Elles proposent une offre de pains, pâtisseries et de produits salés fait maison.

Nous recherchons des profils passionnés, opérationnels et désireux d’intégrer une Maison familiale orientée vers des valeurs traditionnelles.

Description du poste :

Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d’une Maison de famille au sein de notre restaurant d’altitude Le Panoramic.

Le Panoramic est situé à 3032 mètres d'altitude sur le Glacier de la Grande Motte, et réunit un restaurant gastronomique, une cantine, un espace snack et deux bars.

La cuisine ouverte sur la salle sublime les plats cuits au feu de bois, les viandes d'exception, les pâtes fraiches maison et le buffet des desserts confectionné sur place avec vue sur le Mont-Blanc. La cave, possédant plus de 750 références, séduit amateurs et passionnés de vins et spiritueux.

Avec un panorama inoubliable sur les sommets voisins, le Panoramic est accessible en skis par les remontées mécaniques ou en piétons par le funiculaire Perce-Neige.

En tant que Commis de production, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :

Réaliser les opérations de préparation des produits selon les fiches techniques et les consignes de production
Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les normes de qualité en vigueur
Participer au conditionnement et à l’étiquetage des produits
Assurer la traçabilité des produits
Veiller à la propreté et à l’entretien du poste de travail et du matériel utilisé
Participer aux inventaires et au suivi des stocks de matières premières ou d’emballages

Les missions sont susceptibles d’évoluer selon le profil et la motivation du candidat.

Profil recherché :

Passionné(e) par le secteur de la Restauration :

Vous avez une présentation irréprochable.
Vous êtes organisé, à l’écoute, observateur,
Et possédez un réel intérêt pour le sens du détail.
Vous êtes également réactif et flexible,
Bénéficiez d’un réel esprit d’équipe.
Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.

Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.

Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.

Avantages :

CDD saisonnier 42h/semaine
Mutuelle d'entreprise APRIL
Journée continue
Logement en chambre partagée ou prime logement
Repas fournis
Pass piéton gratuit pour accéder par funiculaire à notre restaurant d'altitude
Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
Prime d'ancienneté dès la deuxième saison hivernale

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