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Responsable bar H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Gestion d'équipe
- Sens de l'organisation
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Econome H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Bureautique
- Niveau Bac +2
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Hôte/Hôtesse d'accueil H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Anglais
- Sens de l'organisation
- Bureautique
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Commis de Pâtisserie - CDD 6 mois F/H
Maisons Pariente —Courchevel (73)
- Heures supplémentaires
- Préparation culinaires
- Hôtel
Réceptionniste H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Vente
- Comptabilité
- Bureautique
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LMF7 Barman H/F Poste logé
MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN —Les Belleville (73)
- 2 560 € par mois
- Saisonnier
- Bilingue
- Hôtellerie
- Anglais
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Voiturier.ère - Bagagiste (F/H) - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Service client
- Anglais
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Majordome H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
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Caissier.e H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Anglais
- Encaissement
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Limonadier.e - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Sens de l'organisation
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Commis de Pâtisserie - CDD 6 mois F/H
Saint Roch —Courchevel (73)
- Heures supplémentaires
- Préparation culinaires
- Hôtel
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Concepteur Vendeur Cuisine F/H
Groupe Fnac Darty —Chambéry (73)
- De 35 000 € à 45 000 € par an
- Temps plein
- Vente
- Service client
- Expérience administrative
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Chef.fe de Rang H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
- Service
- Service client
- Sens de l'organisation
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Plongeur.euse H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
Paris Society —Val-d'Isère (73)
- Temps plein
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Vendeur polyvalent F/H/X
BUT —Albertville (73)
- Temps plein
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Magasinier F/H/X
BUT —Voglans (73)
- Temps plein
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Econome H/F - LE REFUGE DE SOLAISE
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Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère, dans lequel nos hôtes viennent…
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decoration interieur jobs near savoie

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Responsable bar H/F - LE REFUGE DE SOLAISE

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD

Qualifications

Expérience en gestion d'équipe
Gestion d'équipe
Gestion de bar
Sens de l'organisation
Bureautique

Description complète du poste

Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère.Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise et proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises, Le Refuge de Solaise est élégant, chaleureux et contemporain, offrant une expérience montagnarde unique.
Le Refuge de Solaise offre une proposition hôtelière de première qualité avec seize chambres, un dortoir, quatre appartements, deux restaurants, un bar, un spa avec une piscine intérieure de 25 mètres et des soins et cosmétiques Exertier, une boutique, un espace kids et enfin une salle de séminaire de 75 m2 située dans l’aile Est du refuge. Le tout dans une décoration qui fait écho à l’atmosphère industrielle des années 1940.
C'est dans ce contexte que nous recherchons un.e Responsable de bar, à ce poste vos missions seront les suivantes :
MISSIONS :

Superviser, organiser et coordonner l’ensemble des activités du bar.
Encadrer et animer l’équipe de limonadiers et barmen (planning, formation, motivation).
Garantir la qualité du service et l’expérience client, en accord avec l’image haut de gamme de l’hôtel.
Participer activement au service (préparation et présentation des boissons, création de cocktails signatures).
Assurer la gestion des stocks, commandes, inventaires et suivi des coûts.
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.
Développer l’offre bar en proposant des nouveautés et en valorisant la carte auprès de la clientèle.
Être force de proposition pour optimiser le chiffre d’affaires et la satisfaction client.

Savoir-faire :

Expérience confirmée en management d’équipe et gestion de bar dans un établissement haut de gamme ou similaire.
Maîtriser le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
Maîtriser les standards de qualité de Paris Society (recettes, suivi des RH, du restaurant)
Connaitre les réglementations en vigueur sur la consommation de l’alcool
Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe
Maîtriser tous les outils à l’élaboration des boissons
Manager une équipe : accompagner, former, faire monter en compétences, savoir fédérer
Mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs
Maitriser les outils informatiques

Savoir être :

Avoir le sens du service
Capacité d’organisation
Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe

Type de contrat : CDD en 39h

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Notre établissement

Situé à plus de 2 500 mètres d’altitude, le Refuge de Solaise est un véritable paradis blanc dominant la vallée de Val d’Isère, dans lequel nos hôtes viennent se reconnecter à l'essentiel, face à une nature aussi majestueuse qu'apprivoisée. Niché dans l’ancienne gare du téléphérique de Solaise, il est proclamé hôtel le plus élevé des Alpes françaises.

Le Refuge de Solaise est composé de 16 chambres, 4 appartements, un dortoir, une boutique, un spa et sa piscine de 25 mètres ainsi que deux concepts de restauration.

Tous nos postes sont nourris généreusement et logés chaleureusement !

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