Présentation entreprise
Centrale Ethnique est la première centrale d’achat spécialisée dans les produits ethniques. Grâce à nos équipes nous commercialisons plus de 650 références sur l’ensemble du territoire national !
Notre plate-forme logistique stratégiquement située à proximité de Marseille et bénéficiant d’une capacité de stockage considérable, permet d’obtenir un rythme d’approvisionnement optimal pour satisfaire au quotidien nos clients, les professionnels de la restauration rapide.
À propos du poste
Vous jouez un rôle clé dans le pilotage de la performance de l'entreprise.
Véritable business partner, vous savez challenger les opérationnels, accompagner la direction dans le pilotage de son activité et être force de proposition dans une logique d'amélioration continue de la performance.
À ce titre, vos principales missions sont les suivantes
- Participer et suivre la politique tarifaire : suivre les différents plan promo, suivre vérifier les tarifs de vente à jour, suivre les budgets fournisseurs.
- Suivre analyser les performances du commerce en assurant le suivi du chiffre d'affaires, des marges, de la rentabilité par produit, client ou activité, et en proposant des actions d'amélioration de la performance.
- Produire des reportings réguliers, analyser les écarts entre le réalisé et le budget, et formuler des recommandations destinées à accompagner les décisions stratégiques et opérationnelles.
- Participer à l'élaboration des budgets, des prévisionnels et des plans d'atterrissage en collaboration avec les différents services.
- Participer à l'amélioration continue des outils de pilotage, des processus de gestion et au développement d'une véritable culture de la performance au sein de l'entreprise (analyse le Tcd, analyse des flop, vérification des tarifs de vente à jour).
- Intervenir sur différents projets transverses en lien avec la finance, la logistique et les fonctions commerciales.
- Analyser le marché concurrentiel (assurer la veille technologique, analyser la performance des produits internes par rapport à la concurrence sur le marché).
- Assurer la fiabilité des coûts de revient et analyser les écarts afin d'identifier des leviers d'optimisation de la performance.
- Suivre et contrôler les stocks en étroite collaboration avec les équipes logistiques et commerciales.
Conditions du poste
- Statut : Cadre
- Salaire : à partir de 39K€ selon profil
- Type de contrat : CDI (en présentiel) – 35h00 – Du lundi au vendredi
Profil recherché
Titulaire d'une formation supérieure de niveau Bac+5 dans le domaine de la gestion, de l’audit.
Vous justifiez impérativement d'au moins 2 ans d'expérience en contrôle de gestion, acquise au sein d'un environnement commercial.
Vous maîtrisez le contrôle de gestion commercial et êtes en mesure d'analyser la performance de l'entreprise dans sa globalité : coûts de revient, marges, rentabilité, suivi des indicateurs, budgets, et recommandations stratégiques.
- Excellente aisance avec les outils informatiques notamment pour les conceptions de tableaux de bord TCD
- Maitrise parfaite des chiffres des mécanismes financiers
- Une connaissance dans le secteur alimentaire serait un plus
Reconnu(e) pour votre forte capacité d'analyse, votre rigueur et votre esprit de synthèse, vous êtes capable de transformer des données complexes en outils d'aide à la décision.
Rejoignez nous pour contribuer activement à la performance commerciale tout en développant vos compétences dans un environnement stimulant !
Rémunération : à partir de 39 000,00€ par an
Avantages :
- Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel
