20 meilleures offres (cuisinier, puteaux (92)) (à pourvoir)

Chef de partie H/F
Hôtel Renaissance Paris La Défense —Puteaux (92)
- À partir de 2 477 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
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Commis de cuisine H/F
Zhao Levallois —Levallois-Perret (92)
- De 1 795,21 € à 2 250,00 € par mois
- Heures supplémentaires
- Nettoyage
- En présentiel
- Cuisine
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Aide cuisinier H/F
Le philosophe —Puteaux (92)
- De 1 600 € à 1 900 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Nettoyage
- En présentiel
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Employé polyvalent H/F
MON PANIER D'ASIE —Puteaux (92)
- De 1 800 € à 2 100 € par an
- Temps partiel
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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PATISSIER/PATISSIERE CDD 5MOIS
FINANCIERE SC - SAVEURS CRISTAL —Rueil-Malmaison (92)
- 2 100 € par mois
- Préparation culinaires
- En présentiel
- Production
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 3 jours
Chef de partie - Petit Déjeuner (H/F)
Hôtel Madame Rêve —Paris 1er (75)
- 2 672 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Sens de l'organisation
- En présentiel
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 14 jours
PATISSIER H/F
Sodexo —Puteaux (92)
- Temps plein
- Service client
- Niveau Bac
- Sens de l'organisation
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Employé.e de restauration (H/F)
Convivio —Chatou (78)
- Travail en journée
- Restauration
- Prise en charge du transport quotidien
- Programme de recommandation
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il y a 5 jours
Cuisinier (Commis / Chef de Partie) H/F - CDI Temps Plein - Eataly Paris Marais
Eataly —Paris (75)
- Sens de l'organisation
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Commis de cuisine - 20H - JOUR H/F
Popotes —Puteaux (92)
- 12,31 € de l’heure
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 7 jours
Second de cuisine (H/F) - CDI
Maisons de Famille —Colombes (92)
- 2 406 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
- Programme de recommandation
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il y a 7 jours
Second de Cuisine Autonome - Restaurant d'Entreprise Haut de Gamme H/F
Les Expériences de Taillevent —Paris (75)
- De 2 500 € à 2 800 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- Cuisine
- Expérience en cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier (F/H) - Puteaux (92)
DUPONT RESTAURATION —Puteaux (92)
- À partir de 2 000 € par mois
- Temps plein
- Prise en charge du transport quotidien
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Chef de partie cuisine Café Antonia / Room Service
Le Bristol Paris —Paris (75)
- Heures supplémentaires
- Préparation culinaires
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
SECOND DE CUISINE
Sodexo —Asnières-sur-Seine (92)
- Temps plein
- Service client
- Préparation culinaires
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier.ère en CDI - PARIS 75016
Emeis —Paris (75)
- Heures supplémentaires
- Parking gratuit
- Tarifs préférentiels
COMMIS DE CUISINE (H/F/X)
Accor —Puteaux (92)
- Temps plein
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Commis de cuisine - Café Maxime Frédéric x Louis Vuitton (H/F)
Cheval Blanc —Paris (75)
- Temps plein
- Hôtellerie
- Hôtel
- Niveau Bac
- Prise en charge du transport quotidien
Chef de partie (F/H) - Puteaux (92)
DUPONT RESTAURATION —Puteaux (92)
- De 2 000 € à 2 100 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- Restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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Cuisinier H/F
MGEN —Rueil-Malmaison (92)
- Travail en journée
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
- Bourses d'études

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cuisinier jobs near puteaux (92)

Chef De Partie, Paris (75) : emplois

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Commis De Cuisine, Montpellier (34) : emplois

Commis De Cuisine, Senlis (60) : emplois

Autour De Moi, Haguenau (67) : emplois

Conducteur De Bus, Beauvais (60) : emplois

Stage Cuisine, Lyon (69) : emplois

Chef De Cuisine, Corse : emplois

Second De Cuisine, Tours (37) : emplois

Chef de partie H/F

Hôtel Renaissance Paris La Défense
Puteaux (92)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
À partir de 2 477 € par mois

Avantages

Prise en charge du transport quotidien

Qualifications

Service client
CAP
Sens de l'organisation
CAP/BEP
Expérience en cuisine

Description complète du poste

RESUME DU POSTE

Le Chef de Partie a avant tout un rôle opérationnel. Il s’assure du bon déroulement du service tant au niveau de la qualité des mets qu’au niveau du timing. Il intervient lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.

CONTEXTE

L'hôtel Renaissance Paris La Défense est au cœur du quartier de La Défense à Paris. Juste à côté de la Grande Arche de la Défense, notre hôtel est à quelques minutes des sites touristiques célèbres de la capitale française et à seulement une station de métro des Champs-Élysées.
Cet hôtel haut-de-gamme dispose de :
- 330 chambres spacieuses réparties sur 10 étages
- 13 salles de réunion équipées d'un accès Internet haut débit
- Un centre fitness
- Restaurant & Bar méditerranéen du nom de Gramaci qui est contemporain, avec terrasse, stratégiquement située dans le quartier de la finance de la défense avec 160 places assises qui accueille une clientèle locale haut de gamme pour le déjeuner et le diner, en plus de notre clientèle de l’hôtel
- Un club lounge, dédie aux clients VIP, avec une offre restauration adaptée, créative et soignée.

PROFIL RECHERCHE

Expérience :

Minimum 2 ans d’expérience en cuisine

Spécificités :

Flexibilité repos/week-end
Flexibilité horaires

MISSIONS PRINCIPALES

Il/Elle répartit et dirige avec efficacité les tâches de travail pour la plus grande satisfaction de la clientèle.
Il/Elle prépare à l’avance tout ce qui peut l’être, seul ou se faisant aider par un commis, un Demi-Chef de Partie ou un apprenti, en suivant les indications du Chef (ou de ses subordonnées) en matière de recette culinaire et procédés de cuisson.
Il prépare les mets en commençant au moment le plus opportun, compte tenu du temps nécessaire à leur préparation et cuisson.Son travail peut varier selon la partie affectée (prépare des pièces de viande, vide et flambe les volailles, cuit les fonds de tartre, émince les légumes…)
Il/Elle termine certaines préparations au moment du service (découpe de viande et charcuterie, ouverture de coquillages, etc.…) Il/Elle donne des instructions et participe à la formation des commis, demi-chef de partie, apprentis et des stagiaires.
Il/Elle respecte les ratios définissant les quantités d’ingrédients à employer et les fiches techniques.
Il/Elle exécute les listes de travail préparées par le chef ou l’un des sous-chef.
Il/Elle évalue la consommation de nourriture et les besoins en ingrédients pour honorer les commandes des clients.
Il/Elle contrôle les coûts des marchandises, minimise les pertes et maintient le stock minimum.
Il/Elle respecte et fait appliquer, selon les directives reçues, les mesures qui s’imposent en matière de productivité, de coût des matières et autres charges qui ne doivent pas excéder les limites fixées par le budget, tout en préservant l’excellente qualité des mets.
Il/Elle se conforme aux plannings de nettoyage et participe aux inspections journalières et hebdomadaires.
Il/Elle fait contrôler la livraison des denrées périssables et surveille la qualité des produits.
Il/Elle respecte les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel.
Il/Elle respecte et fait respecter les procédures internes.

Rémunération : à partir de 2 477,00€ par mois

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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Commis de cuisine - 20H - JOUR H/F

Second de cuisine (H/F) - CDI

Second de Cuisine Autonome - Restaurant d'Entreprise Haut de Gamme H/F

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