8 meilleures offres (sushi chef, peypin (13)) (à pourvoir)

Chef de cuisine sushi H/F
MATSURI —Aix-en-Provence (13)
- De 3 000 € à 4 000 € par mois
- Préparation culinaires
- Cuisine
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Second de cuisine H/F
Wasabi —Gréasque (13)
- 2 236 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
- Prise en charge du transport quotidien
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Second de cuisine SUSHI / MAKI H/F
MATSURI —Les Pennes-Mirabeau (13)
- De 2 700 € à 3 000 € par mois
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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Sushiman / Makiman H/F
MATSURI —Marseille (13)
- De 2 200 € à 2 500 € par mois
- Expérience en cuisine
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Second de cuisine SUSHI H/F
MATSURI —Marseille (13)
- De 2 700 € à 3 000 € par mois
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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CUISINIER H/F
YOJ —Aubagne (13)
- À partir de 2 250 € par mois
- Temps partiel
- Service client
- Service en restauration
- Sens de l'organisation
- Prise en charge du transport quotidien
- Horaires flexibles
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il y a 2 jours
Commis de cuisine - CDD H/F
Hana Group —Marseille (13)
- 12,12 € de l’heure
- Temps plein
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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Commis de cuisine H/F
Hana Group —Aubagne (13)
- 12,12 € de l’heure
- Temps partiel
- Cuisine
- Expérience en cuisine
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sushi chef jobs near peypin (13)

Chef de cuisine sushi H/F

MATSURI -
Aix-en-Provence (13)

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Détails de l'emploi

CDI
De 3 000 € à 4 000 € par mois

Qualifications

Gestion des coûts
Préparation culinaires

Description complète du poste

Candidat véhiculé souhaitable / idéalement
Prime de transport possible

Salaire : 3 000,00€ à 4000,00€ brut par mois + TIPS + BONUS

Description du poste :

MATSURI

Nous proposons à nos clients un service de restauration sur place, de vente à emporter et de livraison à domicile.

Notre vocation est de proposer des mets japonais de qualité servis grâce au comptoir tournant "bar à sushis" dans une ambiance de convivialité. Sous les yeux des clients défilent des assiettes à saisir simplement au gré de leurs envies !

La cuisine japonaise chez Matsuri se caractérise par une cuisine saine, des recettes traditionnelles et contemporaines à base de produits frais et riches en saveurs.

Nous recherchons pour un de notre restaurant situé à PLAN DE CAMPAGNE

CHEF DE CUISINE / RESPONSABLE CUISINE h/f

Vos missions:

En collaboration avec le Chef d'établissement, et le Chef de cuisine Groupe, vous assurez l'encadrement et la gestion de l'ensemble de la production du restaurant (cuisine ouverte, activités de restauration sur place, à emporter et livraison à domicile).

Vous êtes opérationnel et vous participez à la production des plats;
Vous êtes garant du respect de l'application des fiches techniques des produits;
Vous êtes garant de la production des mets (préparation riz, découpe poisson, plats chauds, assemblage, etc ...), et de l'application des procédures d'hygiène et de sécurité (conservation des produits, DLC, rotation, ...);
Vous participez à l'encadrement de l'équipe de cuisine, à sa formation et à sa planification (3 à 7 personnes);
Vous êtes garant du passage des commandes, du contrôle des livraisons des marchandises, la réalisation des inventaires, la gestion des stocks;
Vous pilotez les indicateurs de gestion (masse salariale de la cuisine, coûts matières premières, pertes, ...).

Vous avez une première expérience sur un poste similaire (cuisinier encadrant, second de cuisine, chef de cuisine débutant, ...).

Compétences en gestion des coûts, et encadrement d'équipe demandées.

Compétence technique attendue: découpe du poisson.

Vous êtes un candidat fédérateur avec bon esprit d'équipe, rigoureux et directif.

Capacité d'adaptation et gestion des priorités.

Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (42 h hebdo en coupures)

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