Les Domaines Europe (LDEU) assure la commercialisation en Europe de fruits et légumes issus des filières du groupe Les Domaines Agricoles. Depuis son bureau de vente en France, LDEU coordonne la relation avec les clients européens et veille au respect de leurs exigences qualité. Certifiée IFS Broker, la filiale évolue dans un environnement exigeant, réactif et fortement orienté satisfaction client.
Votre mission:
Vous êtes le référent qualité terrain de LDEU pour la conformité des lots de fruits et légumes contrôlés. Votre mission principale est de réaliser l’agréage des produits à réception, d’établir un constat fiable et documenté, puis de prononcer le statut qualité du lot selon les cahiers des charges clients et les règles de décision définies. Vous apportez également un appui technique au service commercial LDEU sur les questions de qualité produit, dans un cadre de responsabilités clairement établi.
Vous disposez d’un cadre de décision formalisé et d’un circuit d’escalade clair. Les décisions de dérogation, de réorientation ou ayant un impact commercial ne reposent pas sur vous seul(e) : elles sont validées par les responsables habilités et systématiquement tracées.
Poste de terrain, au contact direct du produit, alliant expertise technique et sens de la décision.
Vos missions quotidiennes:
Activité principale — l'agréage produit (environ 70 % du temps)
- Réaliser les agréages selon les cahiers des charges clients et les plans de contrôle applicables : identification et traçabilité du lot, étiquetage, conditionnement, température, calibre, défauts, maturité, fermeté, Brix et autres critères spécifiques selon le produit.
- Renseigner les enregistrements d'agréage et garantir leur fiabilité et leur traçabilité.
- Communiquer les résultats d'agréage dans les délais impartis.
- Prononcer le statut qualité du lot dans le cadre de votre délégation : conforme/libérable, en attente de décision ou non conforme/bloqué. Un lot bloqué ne peut être libéré que selon le circuit de dérogation formalisé.
- Alerter sans délai le service commercial LDEU, le Directeur LDEU et la Direction Qualité dès qu’un lot présente une non-conformité ou un risque de refus client, afin d’appliquer le circuit d’arbitrage avant expédition.
- Proposer des améliorations du process d'agréage pour le rendre plus fiable et plus rapide.
- Le constat technique et le statut qualité relèvent de l’agréeur. Le déclassement, la réorientation commerciale ou une éventuelle dérogation sont décidés et documentés selon les responsabilités définies par LDEU.
Suivi qualité et relation clients (environ 20 % du temps)
- Contribuer au traitement des réclamations qualité : enregistrement, constat technique, analyse des causes avec les parties concernées, proposition et suivi des actions correctives. Préparer les éléments techniques de réponse, la réponse finale étant validée selon le circuit défini par LDEU.
- Vous déplacer chez le client, lorsque nécessaire, pour réaliser une expertise contradictoire du lot et contribuer à la résolution technique du litige, sans engager seul(e) LDEU sur une décision financière ou commerciale.
- Suivre la décote, qualifier ses causes techniques et partager une analyse factuelle avec le service commercial LDEU, le Directeur LDEU et la Direction Qualité.
- Analyser les rapports de réception clients pour identifier les tendances et anticiper les problèmes.
Contribution au système qualité (environ 10 % du temps)
Sur cette partie, vous êtes accompagné(e) par la Direction Qualité Domexport et formé(e) progressivement.
- Contribuer au maintien de la certification IFS Broker sur le site : préparation des audits, suivi des plans d'actions.
- Tenir à jour la documentation qualité applicable à LDEU (procédures, instructions, enregistrements).
- Participer, après formation, à l’équipe de management des risques produits / HACCP selon le système applicable à LDEU.
- Assurer un reporting qualité régulier et suivre les indicateurs de performance.
- Exploiter et faire vivre les outils qualité digitalisés : fiabilité de la saisie, exploitation des tableaux de bord, contribution aux évolutions des applications.
- Contribuer progressivement aux tests de traçabilité, aux exercices de retrait-rappel et au suivi de l’efficacité des actions correctives.
Un poste évolutif par la formation:
Nous recrutons avant tout une personne solide en agréage. La maîtrise du système IFS Broker n’est pas exigée dès l’arrivée : elle s’acquiert progressivement grâce à un parcours de formation structuré, accompagné et pris en charge par l’entreprise.
À l’arrivée et durant les 3 premiers mois — intégration accompagnée
- Formation hygiène et sécurité des aliments.
- Formation HACCP / analyse des dangers.
- Immersion sur les cahiers des charges clients et les procédures LDEU, en binôme.
Entre 3 et 12 mois — montée en autonomie
- Sensibilisation aux exigences IFS Broker, food defense et food fraud.
- Formation à l'audit interne et à la conduite des plans d'actions.
- Perfectionnement en analyse de causes et résolution de problèmes.
Après validation des compétences — élargissement progressif du périmètre
- Prise en charge progressive de certains processus IFS Broker, puis possibilité d’évoluer vers leur coordination selon les compétences validées et l’organisation retenue.
- Pilotage complet des indicateurs qualité de la filiale.
- Évolution possible, selon les compétences validées, les résultats obtenus et les besoins de l’entreprise, vers un poste de Responsable Qualité Site ou un périmètre multi-sites. Toute évolution effective de fonction donnera lieu à une actualisation de la fiche de poste, de la classification et de la rémunération.
Un plan de formation individuel et un suivi des compétences sont formalisés et revus chaque année.
Profil recherché:
Indispensable
- Formation Bac +2 / Bac +3 en agronomie, agroalimentaire ou qualité — ou expérience terrain équivalente.
- Expérience concrète de l’agréage ou du contrôle qualité des fruits et légumes, acquise au cours de plusieurs campagnes ou dans un poste comparable : la maîtrise du produit et la qualité du jugement technique priment.
- Capacité à appliquer un plan d’échantillonnage et à utiliser les moyens de contrôle définis pour les produits : température, Brix, fermeté, calibre et évaluation des défauts.
- Rigueur, sens du détail et fiabilité dans les enregistrements.
- Aisance relationnelle, qualité rédactionnelle et sens du dialogue technique. Vous exposez et défendez un constat produit factuel ; la négociation commerciale ou financière n’est pas de votre responsabilité.
- Maîtrise des outils numériques : bureautique, ERP et applications qualité. Chez nous, les enregistrements, le suivi des non-conformités et le reporting sont digitalisés — c'est un mode de travail quotidien, pas un complément.
- Maîtrise professionnelle du français, à l’oral comme à l’écrit, pour rédiger des constats fiables et échanger avec les clients et les équipes internes.
- Permis B en cours de validité (déplacements chez les clients).
Apprécié — mais peut s'acquérir chez nous
- Connaissance des référentiels IFS, HACCP, bonnes pratiques d'hygiène.
- Lecture et exploitation des résultats d’analyses qualité et sécurité des aliments ; une formation aux méthodes et outils propres à LDEU sera assurée.
- Anglais professionnel (échanges avec les clients et les fournisseurs).
Ce qui compte pour nous
- Réactivité, autonomie et sens des priorités.
- Capacité à décider et à assumer une décision de blocage.
- Esprit d'équipe et envie de progresser.
Conditions d'exercice
- Poste basé à Perpignan.
- Poste de terrain, avec alternance entre la zone d’agréage et le bureau.
- Poste à 39 heures.
- Période de forte activité : Novembre à fin mai.
- Déplacements ponctuels à prévoir en fonction des besoins de l’entreprise chez les clients en Europe, au Maroc et au siège à Brest
Rémunération et avantages
- Fixe - selon l’expérience et les compétences directement liées à la fonction.
- Statut / classification — Agent de maitrise
- Avantages : Mutuelle, Tickets restaurant
Rémunération : 26 000,00€ à 31 000,00€ par an
Lieu du poste : En présentiel
