Référence
2026/REST08
Contrat
Titulaire / Lauréat de concours / Contractuel
Collectivité
VILLE DE NICE
Direction
DIRECTION DE LA RESTAURATION SCOLAIRE ET COLLECTIVE
Localisation
Nice Ouest / Arénas
Lieu de travail
271 Boulevard Du Mercantour
Filière
Technique
Domaine
AUTOMOBILE, DEPLACEMENT ET TRANSPORTS
Catégorie
C
Cadre d'emploi
ADJOINTS TECHNIQUES TERRITORIAUX, AGENTS DE MAITRISE TERRITORIAUX
La Ville de Nice c’est…
un territoire dynamique, ouvert sur la mer, et composé de plus de 350 000 habitants. Au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour offrir à ses habitants un service public de qualité.
Vous rejoindrez la Direction de la Restauration scolaire et collective, au sein de la Cuisine Centrale, qui élabore 25 000 repas par jour en liaison froide pour les écoles primaires et maternelles, les accueils de loisirs et certains établissements de la petite enfance de la Ville de Nice. Son fonctionnement est organisé selon la marche en avant et comprend les étapes de réception, de modulation (retrait des emballages et décontamination des denrées si besoin) et de production (préparations chaudes et froides), incluant les différents modes de cuisson, les découpes, le portionnage, le conditionnement en barquettes et le refroidissement rapide. Les repas sont ensuite répartis, chargés et livrés en véhicules réfrigérés vers les établissements, lieux de consommation. Chaque jour, vous assurerez la livraison des repas sur les différents sites dans le respect des délais et veillerez au maintien de la chaîne du froid lors du transport.
Vos missions au quotidien :
Vous assurerez la préparation, le transport et la livraison des repas et fournitures alimentaires vers les unités satellites dans le respect des procédures de qualité, d’hygiène et de sécurité. Vous préparerez les commandes en sortant les produits des chambres froides selon les bons de livraison, puis veillerez à la conformité des repas, des régimes spécifiques et des quantités avant le chargement du véhicule. Vous conduirez un camion poids lourd afin d’assurer les livraisons selon les circuits et horaires définis. Vous déposerez les repas dans les espaces de stockage prévus, transmettrez si nécessaire des informations aux personnels des sites livrés et récupérerez les contenants usagés dans le cadre du tri sélectif. Vous pourrez également effectuer des ajustements de livraison ou des dépannages à la demande de votre hiérarchie et assurer le transport de documents administratifs entre les différents services. Vous garantirez le respect de la chaîne du froid en contrôlant et en enregistrant les températures du véhicule avant, pendant et après les tournées. Vous réaliserez les contrôles qualité requis, notamment la prise de température des produits livrés et la traçabilité des opérations sur les bons de livraison. Enfin, vous assurerez la conduite, le suivi et l’entretien courant du véhicule afin de garantir son bon fonctionnement et la sécurité des transports.
Ce qu'il faut savoir sur le poste :
- Cycle de travail : 37h30 heures sur 5 jours + 14 jours de RTT (journée de solidarité déduite)
- Horaires de nuit début de prise de poste à 22h ou 1h - amplitude de 22h à 11h (5h30 de pause comprise)
- Conduite d’un véhicule de service + Déplacements quotidiens
- Accès Tramway T3: Arrêt "Les Arboras"
- Possibilité de stationnement gratuit : Selon places disponibles
NBI : NON
Groupe RIFSEEP : 5
Temps partiel : NON
Accessibilité PMR : NON
Travail en open-space : NON
Télétravail : NON
Pourquoi nous ?
- Rémunération dynamique comprenant une indemnité mensuelle de fonction dont le montant dépend du niveau de responsabilité, et qui est réexaminée chaque année pour tenir compte de l’expérience acquise. De plus, des primes sont versées deux fois par an en juin et en novembre, et un Complément Indemnitaire Annuel (CIA) vient reconnaître l’engagement particulier de nos collaborateurs,
- 39 jours de congés pour un temps plein (25 jours de congés annuels + 14 RTT), 25 jours de congés pour un temps plein 35h, sauf temps de travail annualisés,
- 75% de prise en charge des transports et la possibilité de bénéficier du forfait mobilité durable,
- Participation à la mutuelle santé et au contrat de prévoyance collectif,
- Chèques vacances et culturels, avantages du comité d’œuvres sociales, accès gratuit aux musées et au Parc Phoenix pour les résidents métropolitains,
- Tickets restaurant (valeur faciale 10 €), hors directions disposant d’une cantine,
- Formations, ateliers de reconversion pour des perspectives d’évolution tout au long de la carrière et une école de management interne (Ecole des Cadres) offrant des parcours de bac+3 à bac+5.
Mais aussi pour :
- Agir concrètement pour une ville plus verte et plus résiliente
- Une métropole qui innove (tout en étant classée au patrimoine mondial de l’Unesco)
- Travailler là où d’autres partent en vacances
- Rejoindre une administration aux opportunités variées, avec plus de 580 métiers.
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau CAP/BEP mécanique, complété du permis PL et de la FIMO,
- Vous maîtrisez la conduite des véhicules ou engins mis à votre disposition et respectez strictement le code de la route et les règles de sécurité,
- Vous possédez des connaissances élémentaires en mécanique automobile et en réglementation liée à la chaîne du froid,
- Vous êtes organisé(e), méthodique, rigoureux(se) et polyvalent(e),
- Vous avez une bonne condition physique, êtes disponible et faites preuve de sens du service.
Et c’est un vrai plus si : Vous justifiez d’une expérience dans la conduite de véhicules ou d’engins, idéalement dans un environnement logistique ou de service public.
Ce poste est ouvert à un agent de catégorie C de la filière Technique.
