20 meilleures offres (gérant, melun (77)) (à pourvoir)

CHEF GERANT H/F
Sodexo —Fontainebleau (77)
- 2 900 € par mois
- Temps plein
- Expérience en gestion d'équipe
- Service client
- Préparation culinaires
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il y a 12 jours
Surveillants de travaux télécoms (F/H) - CDI - Melun
SNCF Réseau —Melun (77)
- De 27 892 € à 32 566 € par an
- Travail de nuit
- Pas d'expérience requise
- Niveau Bac
- Électrotechnique
Vendeur Technique H/F Court Matériaux
Tecnomat —Dammarie-les-Lys (77)
- De 1 830 € à 2 180 € par mois
- Travail en journée
- Chantier
- Vente
- Service client
- Horaires flexibles
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Chargé(e) Administration des Ventes (ADV)
AVDA —Lisses (91)
- Temps plein
- AutoCAD
- Service client
- Sens de l'organisation
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REFERENT / REFERENTE DE PARCOURS - H/F
EPNAK —Soisy-sur-Seine (91)
- Temps plein
- Bureautique
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Chef Gérant Cuisinant - Restauration Collective H/F
Newrest —Corbeil-Essonnes (91)
- De 2 800 € à 3 000 € par mois
- Temps plein
- Services aux visiteurs
- Niveau Bac +2
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il y a 8 jours
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H
ELIOR RESTAURATION FRANCE —Corbeil-Essonnes (91)
- De 35 000 € à 36 400 € par an
il y a 12 jours
Adjoint chef du pôle de gestion du domaine public fluvial H/F
VOIES NAVIGABLES DE FRANCE —Melun (77)
- Compétences rédactionnelles
- Esprit d'analyse
- Expérience en supervision
Employé commercial polyvalent H/F
CARREFOUR CONTACT MONTIGNY SUR LOING —Montigny-sur-Loing (77)
- À partir de 1 840 € par mois
- Temps plein
- Bilingue
- Vente
- Service client
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Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)
ATOUBAIE —Servon (77)
- 2 850 € par mois
- Temps plein
- Service client
- Microsoft Office
- Expérience administrative
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il y a 6 jours
Chef Gérant H/F - VENEUX - CDD
ADEF Résidences —Veneux-les-Sablons (77)
- Du lundi au vendredi
- Préparation culinaires
- Expérience en supervision
- Service en restauration
Chef gérant (H/F)
ANSAMBLE —Villabé (91)
- 36 400 € par an
il y a 4 jours
Consultant(e) en intégration
Siège Century 21 —Lisses (91)
- Temps plein
- Microsoft Office
- Sens de l'organisation
- Niveau Bac +2
il y a 6 jours
Chef de Cuisine, Gérant de restaurant
GERES Restauration —Saint-Pierre-du-Perray (91)
- À partir de 2 400 € par mois
- Du lundi au vendredi
- Niveau Bac
- Expérience en supervision
- Service en restauration
- Prise en charge du transport quotidien
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il y a 2 jours
Chef Gérant F/H
GROUPE RESTALLIANCE —Mandres-les-Roses (94)
- 2 900 € par mois
- Temps plein
- Cuisine
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Ajusteur-se F-H
Safran —Corbeil-Essonnes (91)
- Période de travail de 8 Heures
- Niveau Bac
Caviste gérant (H/F)
Maison Nicolas —Montgeron (91)
- Vente
- Service client
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Superviseur de la Restauration F/H
La Folie Barbizon —Barbizon (77)
- Temps plein
- Anglais
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APPRENTI / APPRENTIE GESTION QUALITE OU DIRECTION DES ESSMS - H/F
EPNAK —Soisy-sur-Seine (91)
- Temps plein
- Microsoft Powerpoint
- Déplacements à prévoir
- Bureautique
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ALTERNANCE BTS SECRÉTARIAT H/F
carrosserie karma —Samoreau (77)
- À partir de 774,77 € par mois
- Travail en journée
- Microsoft Office
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 6 jours

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CHEF GERANT H/F

Sodexo -
Fontainebleau (77)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
2 900 € par mois
Il y a 12 jours

Qualifications

Gestion des coûts
Expérience en gestion d'équipe
Service client
Préparation culinaires
CAP
Niveau Bac
HACCP
Gestion d'équipe
Sens de l'organisation
BEP
Services aux visiteurs
CAP/BEP
Gestion de restaurant

Description complète du poste

Informations générales

CHEF GERANT H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

fontainebleau
CDI
Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

Nous recherchons un Chef Gérant pour nos 3 établissements scolaires privés catholiques situés à Fontainebleau (77)

Votre rôle

Le Chef Gérant assure la gestion globale du restaurant scolaire en garantissant la qualité des prestations culinaires, la satisfaction des convives, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que l'atteinte des objectifs économiques. Il encadre les équipes de cuisine et veille au bon fonctionnement du site.

Principales missions

Production culinaire

Élaborer et réaliser les menus dans le respect du cahier des charges et de l'équilibre nutritionnel.
Superviser la préparation des repas et garantir leur qualité gustative.
Assurer la gestion des régimes alimentaires spécifiques et des allergies.

Gestion opérationnelle

Organiser et planifier la production quotidienne.
Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
Optimiser les coûts matières et limiter le gaspillage alimentaire.
Veiller au bon entretien des locaux, du matériel et des équipements.

Management

Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine.
Répartir les tâches et organiser les plannings.
Former les collaborateurs aux bonnes pratiques et aux procédures internes.

Qualité, hygiène et sécurité

Garantir le respect des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
Assurer la traçabilité des denrées, les relevés de températures et les autocontrôles.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité au travail.

Relation client

Être l'interlocuteur privilégié de la direction de l'établissement.
Assurer un service de qualité auprès des élèves, enseignants et personnels.
Être force de proposition pour améliorer l'offre de restauration et la satisfaction des convives.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité !

Notre proposition

Contrat : CDI, temps plein
Horaires : L au V de 6h30 à 15h
Salaire : 2 900€
Avantages : 13e mois, mutuelle, 50% frais de transport...

Vous avez surtout la possibilité d'évoluer et d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre apport :

Profil recherché

Formation en restauration (CAP/BEP/Bac Pro Cuisine minimum).
Expérience réussie en tant que Chef Gérant ou Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective.
Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.
Bonnes compétences en gestion économique (coût matière, commandes, stocks).
Qualités managériales, sens de l'organisation, autonomie et excellent relationnel.

Compétences clés

Management d'équipe.
Production culinaire.
Gestion des approvisionnements et des coûts.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Sens du service client.
Organisation, rigueur et réactivité.

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CHEF GERANT H/F

Surveillants de travaux télécoms (F/H) - CDI - Melun

Vendeur Technique H/F Court Matériaux

Chargé(e) Administration des Ventes (ADV)

REFERENT / REFERENTE DE PARCOURS - H/F

Chef Gérant Cuisinant - Restauration Collective H/F

Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H

Adjoint chef du pôle de gestion du domaine public fluvial H/F

Employé commercial polyvalent H/F

Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Chef Gérant H/F - VENEUX - CDD

Chef gérant (H/F)

Consultant(e) en intégration

Chef de Cuisine, Gérant de restaurant

Chef Gérant F/H

Ajusteur-se F-H

Caviste gérant (H/F)

Superviseur de la Restauration F/H

APPRENTI / APPRENTIE GESTION QUALITE OU DIRECTION DES ESSMS - H/F

ALTERNANCE BTS SECRÉTARIAT H/F

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