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Cuisinier traiteur H/F
Les Caves du Boucher —Saint-Brès (34)
- De 1 795,21 € à 2 300,00 € par mois
- Temps plein
- Service en restauration
- En présentiel
- Restauration
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il y a 11 jours
Aide cuisinier H/F
Cécé —Montpellier (34)
- À partir de 1 795,21 € par mois
- Temps partiel
- Service en restauration
- Nettoyage
- En présentiel
- Horaires flexibles
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Apprenti en alternance restauration H/F
MIDIDIX —Mauguio (34)
- De 1 400 € à 1 823 € par mois
- Temps plein
- Sens de l'organisation
- En présentiel
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il y a 11 jours

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Montpellier Méditerranée Métropole —Montpellier (34)
Nettoyer et désinfecter les parties communes à l'intérieur et à l'extérieur des locaux. Soutenir l'économie et l'emploi agricole et agro-alimentaire.
il y a 3 jours

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cuisinier traiteur h/f jobs near lunel, o

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Cuisinier traiteur H/F

Les Caves du Boucher
Saint-Brès (34)

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Détails de l'emploi

CDI | Temps plein
De 1 795,21 € à 2 300,00 € par mois
Il y a 11 jours

Qualifications

Traiteur
Service en restauration
Préparation des aliments
Restauration
CAP/BEP

Description complète du poste

LES CAVES DU BOUCHER À SAINT-BRÈS RECRUTE !

Poste : CUISINIER(ÈRE) – TRAITEUR
Saint-Brès (34670)
CDI – 41 heures par semaine

Dans le cadre du développement de notre activité, Les Caves du Boucher à Saint-Brès recherche un(e) Cuisinier(ère)-Traiteur passionné(e), créatif(ve) et motivé(e), afin de rejoindre notre équipe.

VOS MISSIONS

Au sein de notre laboratoire et de notre espace traiteur, vous serez notamment chargé(e) de :

Préparer et cuisiner les différents plats et préparations traiteur
Réaliser des entrées froides et chaudes, salades composées et accompagnements
Préparer des plats cuisinés à emporter
Élaborer des recettes traditionnelles et des spécialités maison
Participer à la création de nouvelles recettes et suggestions
Assurer la cuisson, l’assemblage, le dressage et le conditionnement des préparations
Préparer les commandes clients et les prestations traiteur
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
Adapter les quantités en fonction des besoins et des commandes
Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières
Réceptionner et contrôler les marchandises
Limiter les pertes et assurer une bonne gestion des matières premières
Respecter les fiches techniques, les recettes et les procédures de fabrication
Respecter rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage et l’entretien du matériel, du laboratoire et du poste de travail
Participer à la mise en place et à la présentation de l’offre traiteur

Nous recherchons une personne sérieuse, autonome et passionnée par la cuisine, avec le goût du travail bien fait.

Vous êtes :

Titulaire d’une formation en cuisine ou disposez d’une expérience significative
À l’aise avec la cuisine traditionnelle et la préparation de plats traiteur
Autonome et capable d’organiser votre travail
Créatif(ve) et force de proposition
Rigoureux(se), organisé(e) et méthodique
Rapide et efficace tout en restant attentif(ve) à la qualité
Sensible à la présentation et au soin apporté aux produits
A l'aise avec le travail en équipe, ponctuel(le), sérieux(se) et impliqué(e)
Respectueux(se) des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Une expérience en traiteur, restauration traditionnelle, ou boucherie-traiteur est appréciée.

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS

CDI – 41 heures par semaine
Un poste au sein d'une nouvelle boucherie
Un environnement de travail convivial et dynamique
Des produits frais et de qualité
Une cuisine maison privilégiant le goût et le savoir-faire
Un poste polyvalent avec de l’autonomie
La possibilité de participer à la création et au développement de notre gamme traiteur

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous aimez travailler des produits de qualité et vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique ?

Les Caves du Boucher recherchent avant tout une personne motivée, sérieuse et ayant envie de s’investir dans l’aventure !

Envoyez-nous votre CV!

À bientôt chez Les Caves du Boucher !

Rémunération : 1 795,21€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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