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plongeur en restauration jobs near huez, ara

Plongeur (H/F)

SPORTING -
Huez (38)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD

Qualifications

Hôtellerie
Service en restauration
Restauration

Description complète du poste

Le groupe MESS FAMILY, présent dans les Alpes avec les établissements emblématiques de La Folie Douce Alpe d’Huez et La Folie Douce St-Gervais-Megève, vous donne rendez-vous cet hiver au Sporting, situé en plein cœur de la station de l’Alpe d’Huez.

Soirées d’anthologie et dîners mémorables ont fait vibrer le Sporting au cours des décennies. Nous avons mené une rénovation totale du restaurant et du bar afin de renouveler l’engouement pour ce lieu unique dans un nouvel écrin chaleureux et festif.

Point de rendez-vous incontournable pour locaux et visiteurs, le Sporting accueille ses clients tout au long de la journée et de la soirée autour d’une cuisine généreuse, gourmande et raffinée.

Une journée au Sporting Alpe d'Huez :

déjeuner au soleil sur notre terrasse plein sud ;
après-ski sous les étoiles de 17h à 19h autour de notre bar et du brasero au rythme d’un groupe en live jouant des titres fédérateurs ;
dîners festifs à l’intérieur au son du piano voix ;
soirée autour de notre grand bar à cocktail avec DJ set.

Description du poste

Pour préparer la saison d’hiver, le SPORTING ALPE D’HUEZ est à la recherche de Plongeur (H/F).

Nettoyer et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et la charte qualité de l'établissement
Contrôler l’état du matériel de plonge
Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d’un produit
Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin
Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves
Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
Peut être amené à aider en cuisine

Profil recherché

Vous justifiez d’une première expérience en hôtellerie ou restauration au service plonge.

Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d’organisation et de rigueur.

Vous savez bosser avec énergie, sourire sans vous forcer et vibrer au rythme d’une équipe survoltée ? Rejoignez-nous !

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