À propos du poste
Nous recherchons un(e) Sushiman H/F expérimenté(e) et passionné(e) par la cuisine japonaise et asiatique pour rejoindre notre équipe sur un kiosque sushi dans un nouveau magasin Super U. Vous serez en charge de la préparation des sushis ainsi que de la réalisation des plats chauds (wok, nouilles, riz, viandes, poissons, légumes), dans le respect des standards de qualité et d’hygiène.
Carte ticket restaurant
Mutuelle
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CDI 39H
SERVICE CONTINU PAS DE COUPURE
TRAVAIL
1800€ net
Lundi 7h- 15h
Mardi 7h-15h
Mercredi 7h -15h
Jeudi OFF
Vendredi 6h -14h
Samedi 6h-14h
Dimanche 6h-10h
Responsabilités
- Préparer et réaliser sushis, makis, sashimis et autres recettes japonaises
- Cuisiner et dresser les plats chauds (wok, grillades, nouilles, riz, accompagnements)
- Découpe Saumon/Thon
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits
- Participer à la mise en place et au réassort des produits
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Contribuer à la satisfaction client par une présentation soignée et un service rapide
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Sushiman et cuisinier de plats chauds
- Maîtrise des techniques de découpe, roulage, dressage et cuisson au wok/chaud
- Rapidité, précision et sens du détail
- Esprit d’équipe, dynamisme et rigueur
- Connaissance des normes HACCP indispensable
Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) de fournir un service culinaire d’excellence. Rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience gastronomique mémorable à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
