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Sommelier - Copal Beach Cannes (H/F)
Copal Beach —Cannes (06)
- 3 122,50 € par mois
- Temps plein
- Anglais
- Service en restauration
- Restauration
- Repas fourni
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- Service en restauration
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Sommelier - Copal Beach Cannes (H/F)

Copal Beach
Cannes (06)

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Détails de l'emploi

Temps plein | CDD
3 122,50 € par mois

Avantages

Repas fourni

Qualifications

Anglais
Service en restauration
Restauration

Description complète du poste

Rejoignez l'univers de Copal Beach

Situé au cœur de la Croisette à Cannes, Copal Beach incarne l’esprit vibrant de l’Amérique latine, un lieu d’exception où se mêlent les influences colombiennes, mexicaines et brésiliennes. Anciennement le 3.14, notre plage offre à ses hôtes une expérience unique entre évasion méditerranéenne et ambiance festive. Nous recherchons des talents passionnés pour compléter notre équipe et participer à la création de moments mémorables au sein de ce lieu iconique.

Description du poste

Pour notre plage privée Copal Beach, nous recherchons un(e) Sommelier(ère) passionné(e) pour la saison estivale.

En tant que Sommelier(ère), tu es un acteur clé de l’expérience client. Tu es garant(e) de la qualité du service des vins et de la mise en valeur de notre offre boissons, dans un environnement dynamique et exigeant.

Responsable de ton périmètre, tu assureras les missions suivantes :

Service & expérience client

Assurer le service des vins dans le respect des standards de l’établissement
Conseiller la clientèle et proposer des accords mets & vins adaptés
Participer activement au service en salle (prise de commande, suivi des tables)
Garantir une expérience client fluide, qualitative et personnalisée

Gestion opérationnelle

Assurer la mise en place de la cave du jour (températures, sélection, verrerie)
Veiller au bon déroulement du service en coordination avec les équipes salle et cuisine
Gérer les réclamations clients avec professionnalisme

Gestion des stocks

Participer à la réception et au contrôle des livraisons
Assurer le rangement et la bonne tenue de la cave
Contribuer aux inventaires et au suivi des stocks

Ton rôle est essentiel pour maintenir l’excellence du service et garantir que chaque client vive une expérience mémorable et personnalisée.

Notre proposition

Type de contrat : CDD saisonnier
Période : juin à aout 2026
Temps plein : 6 jours / 7 - 42h / semaine
Salaire brut : 3 122,50 € brut mensuel
Repas fourni

Rémunération variable & avantages :

Pourboires générés lors des événements privatifs
Pourboires via TPE (paiement carte), reversés directement aux équipes
Prime collective de performance saisonnière (sur la progression du chiffre d’affaires de la saison par rapport à l’année précédente, une prime collective sera versée aux équipes, conditionnée aux résultats réalisés)

Profil recherché

Formation & expérience

Formation en sommellerie (MC, BP, école hôtelière ou équivalent)
Première expérience en restauration appréciée (plage ou établissement à fort volume est un plus)

Compétences & savoir-être

Bonne connaissance des vins et des accords mets & vins
Sens du service et excellente présentation
Organisation, rigueur et capacité à gérer un service soutenu
Réactivité et gestion des priorités dans un environnement dynamique
Esprit d’équipe et bonne communication avec les équipes salle et cuisine

Posture professionnelle

Véritable professionnel(le) du service, attentif(ve) aux attentes clients
Capacité à anticiper, conseiller et personnaliser l’expérience
À l’aise dans la gestion des situations clients, avec sang-froid et efficacité
Sens du détail et exigence constante de qualité

Langues

Anglais professionnel indispensable (clientèle internationale)
Une langue supplémentaire est un plus

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