À propos du poste
Nous recherchons un(e) chef pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que maître de la pâtisserie, vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de desserts exquis, alliant finesse et innovation. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience gustative mémorable pour nos clients, en assurant la qualité et la fraîcheur de chaque création. Vous participerez également à l'organisation du laboratoire de pâtisserie, à la gestion des stocks et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que vous ferez
- Concevoir et réaliser une large gamme de desserts, viennoiseries et pâtisseries en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la préparation quotidienne des produits en veillant à leur présentation esthétique et appétissante
- Superviser le processus de cuisson, de dressage et d’assemblage pour garantir une excellence constante
- Maintenir un environnement propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et sécurité alimentaire
- Collaborer avec l’équipe en cuisine pour optimiser la production et respecter les délais
- Gérer les stocks, commander les ingrédients nécessaires et contrôler leur qualité
- Participer à l’innovation culinaire en proposant de nouvelles créations pâtissières
Profil recherché
- Expérience significative en pâtisserie ou en cuisine avec spécialisation en pâtisserie (restaurant, hôtel ou établissement gastronomique)
- Maîtrise des techniques de preparation, de cuisson et d'hygièene
- Excellentes compétences en décoration et présentation des desserts
- Sens aigu du détail, créativité débordante et passion pour l’art pâtissier
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité irréprochable
- Bonnes compétences en service pour accueillir et conseiller nos clients avec enthousiasme
- Esprit d’équipe, organisation rigoureuse et capacité à suivre scrupuleusement les procédures
Nous offrons un environnement stimulant où votre talent pourra s’épanouir pleinement. Si vous êtes motivé(e) par l’excellence culinaire et souhaitez contribuer à créer des moments gourmands inoubliables, rejoignez-nous dès aujourd’hui !
Rémunération : 1 795,21€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
