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INRAE, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement, est un organisme public de recherche qui réunit 12 000 collaborateurs au sein de 272 unités réparties sur 18 centres en France. Premier organisme mondial spécialisé sur l’ensemble agriculture – alimentation – environnement, INRAE joue un rôle clé pour accompagner les transitions nécessaires face aux grands défis planétaires.
Face à l’augmentation de la population, aux enjeux de sécurité alimentaire, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE s’engage à développer des solutions scientifiques et à accompagner l’évolution des pratiques agricoles, alimentaires et environnementales
Vous rejoindrez l'unité Qualité des produits animaux (QuaPA), qui rassemble des équipes de recherche mobilisées sur la qualité et la sécurité sanitaire des aliments. Vous intégrerez plus particulièrement l'équipe Micro-contaminants, arômes et sciences séparatives (MASS), composée de chercheurs, ingénieurs et techniciens travaillant sur l'analyse des contaminants chimiques et des composés volatils dans différents produits d'intérêt pour l'alimentation. Vous bénéficierez d'un environnement technique de haut niveau et de l'appui des personnels expérimentés de l'équipe dès votre prise de fonction.
Le poste s'inscrit dans plusieurs projets de recherche collaboratifs menés à l'échelle régionale, nationale et européenne. En interaction étroite avec les ingénieurs, chercheurs et responsables de projets, vous contribuerez à la mise en œuvre et à l'amélioration de méthodes analytiques permettant d'étudier la sécurité chimique des chaînes alimentaires.
Vos travaux participeront à la production de connaissances utiles pour renforcer la sécurité sanitaire des aliments, anticiper les risques chimiques associés aux évolutions des systèmes agricoles et alimentaires, et développer de nouvelles approches d'analyse des composés volatils. Vous contribuerez ainsi à des recherches portant notamment sur les produits animaux, les insectes et les aliments destinés aux jeunes enfants.
Dans ce cadre, vous serez en charge des activités suivantes :
Analyses chimiques et expérimentations
- Préparer les échantillons destinés aux analyses.
- Mettre en œuvre des méthodes analytiques, depuis l'extraction des composés d'intérêt jusqu'à leur détection, leur identification et leur quantification.
- Réaliser les expérimentations sur des équipements de chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse.
- Exploiter les signaux analytiques, traiter les données et mettre en forme les résultats.
- Participer au développement, à la validation et à l'évaluation métrologique des méthodes analytiques.
Gestion des équipements et qualité
- Assurer l'entretien courant et la maintenance de premier niveau des équipements.
- Gérer les stocks de consommables et de produits chimiques.
- Assurer la traçabilité des activités de laboratoire.
- Contribuer à la gestion des déchets biologiques et chimiques.
- Participer à la définition et à l'application des bonnes pratiques de laboratoire ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.
Appui collectif et accompagnement technique
- Contribuer à l'encadrement technique des personnels non permanents.
- Participer à leur formation et les accompagner dans la réalisation de leurs expérimentations.
- Collaborer avec les différents membres de l'équipe dans le cadre des projets de recherche.
Vous exercerez vos activités au sein de laboratoires spécialisés regroupant des équipements analytiques de dernière génération, notamment un système de chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse haute résolution.
Des manipulations de produits chimiques et biologiques seront réalisées dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous avez une formation en chimie analytique ou dans un domaine proche de l'analyse chimique appliquée.
Une expérience dans les domaines de l'analyse des contaminants chimiques et/ou des composés volatils sera appréciée.
Savoir-faire :
- Préparer et gérer des échantillons pour analyses chimiques.
- Mettre en œuvre des techniques d'analyse courantes en laboratoire.
- Utiliser des équipements de chromatographie en phase gazeuse et de spectrométrie de masse.
- Exploiter et analyser des données expérimentales.
- Utiliser les outils bureautiques, notamment Excel, pour le traitement et la compilation des résultats.
- Appliquer les règles relatives aux risques chimiques et biologiques.
Le poste nécessite de comprendre l'anglais technique du domaine scientifique.
Savoir-être :
- Goût pour le travail en équipe et la collaboration.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Autonomie dans la conduite des activités confiées.
- Capacité d'initiative et d'adaptation.
- Bon relationnel et aptitude à partager ses connaissances.
