À propos du poste
Dans le cadre du développement de L’Aficion, nous recherchons un(e) Assistant(e) Communication & Gestion en alternance pour accompagner directement le gérant dans le suivi quotidien du restaurant. Le poste combine deux dimensions complémentaires : une forte composante communication, qui représentera environ 60 % des missions, et une partie gestion et suivi d’activité, à hauteur d’environ 40 %. Vous participerez activement à la présence de L’Aficion sur les réseaux sociaux, en créant des contenus autour du restaurant, de ses produits, de ses événements et des producteurs avec lesquels nous travaillons. En parallèle, vous contribuerez au suivi administratif et au pilotage de l’activité : facturation, suivi du temps de travail, contrôle des pointages et création d’outils permettant de rapprocher chaque semaine le chiffre d’affaires des principales dépenses du restaurant. Vous travaillerez directement aux côtés du gérant et serez progressivement amené(e) à gagner en autonomie sur les différents sujets qui vous seront confiés.
Responsabilités principales
Communication & réseaux sociaux
- Assurer une présence quotidienne de L’Aficion sur les réseaux sociaux.
- Créer des contenus autour du restaurant, de ses produits, de ses coulisses et de ses événements.
- Aller à la rencontre des producteurs et fournisseurs afin de valoriser l’origine des produits et leur savoir-faire.
- Proposer de nouvelles idées pour développer la visibilité et l’image du restaurant.
Gestion administrative
- Vérifier et assurer le suivi des factures fournisseurs.
- Préparer les paiements, pour validation du gérant.
- Vérifier les pointages et assurer le suivi des heures du personnel sur Timy.
Suivi de l’activité
- Concevoir et mettre à jour un reporting hebdomadaire permettant de rapprocher le chiffre d’affaires des principales dépenses du restaurant.
- Participer au suivi et à l’amélioration des outils de pilotage du restaurant.
Profil recherché
Vous préparez une formation de niveau Bac+2 à Bac+5 dans l’un des domaines suivants :
- Communication / communication digitale
- Marketing / marketing digital
- Commerce
- Management
- École de commerce
- Ou toute formation équivalente comportant une dimension communication, marketing ou digitale
Vous êtes une personne créative, rigoureuse et organisée, avec un bon sens des priorités et une réelle capacité à gérer plusieurs sujets en parallèle. À l’aise avec les réseaux sociaux, notamment Instagram, vous appréciez la création de contenus photo et vidéo et êtes force de proposition. Fiable et autonome, vous assurez avec sérieux le suivi des missions qui vous sont confiées et êtes à l’aise dans les échanges avec différents interlocuteurs. Nous sommes ouverts à différents parcours, dès lors que votre formation est cohérente avec les missions proposées et que votre rythme d’alternance est compatible avec le poste. Aucune expérience préalable en gestion, facturation ou suivi administratif n’est requise : ces compétences pourront être développées et acquises progressivement au cours de votre alternance.
Le permis B est indispensable.
Rythmes d'alternance compatibles avec le poste :
- 4 jours en entreprise / 1 jour à l’école
- 3 jours en entreprise / 2 jours à l’école
QUI SOMMES-NOUS ?
Situé face aux Arènes d’Arles, L’Aficion est un restaurant-brasserie ancré dans la vie arlésienne, ouvert toute l’année et rythmé par différents temps forts : restauration, soirées tapas & DJ, événements et privatisations dans un cadre unique. Mais L’Aficion, c’est aussi une volonté de raconter ce qu’il y a derrière l’assiette : les produits, leur provenance, les producteurs et fournisseurs avec lesquels nous travaillons et les savoir faire qui participent à l’identité du restaurant. Nous souhaitons aujourd’hui aller plus loin dans cette démarche : mieux valoriser nos partenaires, montrer les coulisses du restaurant, développer notre présence sur les réseaux sociaux et continuer à structurer notre fonctionnement au quotidien. C’est dans ce contexte que nous recherchons un(e) alternant(e) qui travaillera directement aux côtés du gérant et participera concrètement au développement de L’Aficion. À noter Ce poste est consacré à la communication, à la gestion et au suivi de l’activité du restaurant. Il ne comporte aucune mission de service en salle, en cuisine ou au bar. La rémunération sera définie selon la grille légale applicable au contrat d’alternance. Les repas au restaurant sont pris en charge lors des journées travaillées.
Chez L’Aficion, nous accordons une attention égale à toutes les candidatures et recrutons avant tout sur les compétences, la motivation et l’envie de s’investir dans le poste.
Rémunération : à partir de 1 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
