CDI | 35h | Halles Cœur de Maine - Bar WINE NOT aux Halles Biltoki
2 rue de la Poissonnerie, 49100 Angers, stand WINE NOT.
Prise de poste : fin septembre / début octobre Mardi soir au samedi soir + jusqu'à 2 dimanches/mois (majorés)
Salaire à définir selon expérience, Base 35h + majoration HS et dimanches
Pour candidater
On lit chaque candidature nous-mêmes, donc envoie-nous ton CV par mail, avec quelques lignes sur toi (ton parcours, ta façon de conseiller, ce que tu aimes dans le vin et ce que tu as envie d'apporter). Un CV seul posté sur une plateforme, sans un mot, on ne le lira pas forcément : on veut savoir qui on rencontre.
[email protected] - Objet : Candidature Bar/Cave - Halles Angers
WINE NOT, en bref
Nous sommes caviste angevin indépendant depuis le début des années 2000. Notre sélection, on la défend : vins bio, biodynamiques, nature. On a aussi une jolie sélection bière craft française et on travaille notre rayon de boissons sans alcool, parce qu'une cave d'aujourd'hui ne s'arrête plus au vin.
Aux Halles Biltoki, on veut faire de notre stand une vraie vitrine : un accueil chaleureux, un conseil précis, de la pédagogie. On cherche quelqu'un qui a autant envie de conseiller que de servir.
Le poste
Tu tiens le stand : service au verre, conseil et vente bouteille, tenue du point de vente, réassort et stock, animation-dégustation. Tu es autant barmaid/barman que conseiller(ère) caviste. On veut que ce stand donne envie de revenir, et on cherche quelqu'un qui a envie de construire ça avec nous.
Horaires indicatifs : mar-mer 17h30-22h30 · jeu 17h30-23h30 · ven 11h-14h30 / 17h30-23h30 · sam 11h-23h30 (avec une coupure) · dim 10h30-15h30
✅ Un plus si tu viens du bar : services rythmés, mais fermeture à 23h - pas de nuits interminables.
✅ Une journée par semaine, tu es à la cave Avenue Patton pour la sélection et le réassort - quelqu'un de la cave prend le relais aux Halles ce jour-là, et ça te fait une soirée de repos.
Tu ne seras pas seul(e)
On est une petite équipe, et tu vas vite connaître tout le monde :
- Miguel, responsable de la cave Patton et de la boutique en ligne
- Thomas, communication, qui t'accompagne sur la formation, les réassorts et vient en renfort au bar
- Pascal, gérant des caves WINE NOT
Ce que tu fais au quotidien
- Service au verre et vente bouteille, même en forte affluence
- Conseil (styles, terroirs, cépages, accords, budgets) avec pédagogie, en français et en anglais
- Ouverture/fermeture, caisse, stock, mise en avant produits
- Animation de dégustations et petits événements (avec l'appui de Thomas pour l'organisation et les réseaux sociaux)
- Un mot à dire sur la carte au verre et la sélection, selon ton appétence
Profil recherché
- Expérience solide en bar à vin / cave / restauration / sommellerie
- À l'aise avec le rythme des Halles : affluence, rapidité, exigence d'accueil
- Anglais obligatoire
- Bonnes connaissances vin + appétence bio/biodynamie/nature (Loire appréciée) + bières
- Autonome, fiable, à l'aise avec une gestion simple (stock, commandes, caisse)
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
